HARIAN MERAPI - Para pemilik/pengelola lokasi kuliner yang berada di Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) berusaha menerapkan berbagai kiat agar bisa ramai dan laris.
Tak kalah penting, selalu berusaha agar setiap konsumen yang datang punya kenangan mengesankan, serta tak kapok untuk datang lagi di tempat kuliner.
Sebagai contoh tempat kuliner Bali nDeso yang berada di kawasan Kampung Flory pada tahun 2025 menambah sejumlah kekhasan.
Baca Juga: Ngalap Berkah pada Tradisi Srobong Gobang di Temanggung, Warga Berebut Gunungan di Makam Kiai Tlilir
Selain itu sudah mempersiapkan menu masakan baru khusus untuk Ramadhan 1446 H, yakni paket fried chicken (setiap paket ada nasi hangat dan teh hangat/es teh).
Menurut salah satu tim Bali nDeso, Agus RB, dihadirkannya fried chicken saat Ramadhan 1446 H, antara lain cocok dijadikan sebagai menu buka puasa dan harganya terjangkau.
“Mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa banyak yang senang pula masakan daging ayam berbalut tepung kriuk dan biasa disebut fried chicken,” ungkapnya, baru-baru ini.
Sejumlah kelompok/komunitas, sebut Agus, ada pula yang sudah memesan tempat di Bali nDeso untuk menggelar buka puasa bersama. Bahkan, ada yang sudah memesan tempat untuk Syawalan.
Baca Juga: BRI Masuk Jajaran Perusahaan Elite di Asia-Pasifik 2025 versi Majalah TIME
Dengan memesan tempat jauh-jauh hari diharapkan dapat lebih leluasa menentukan tempat yang ada lokasi kuliner setempat. Misalnya, di bangunan joglo, limasan, outdoor maupun gazebo.
Sebagian lokasi tersebut berdekatan dengan wahana bermain anak, kolam ikan koi, kolam pemancingan, wahana prau gethek hingga kompleks outbound Dewi Flory.
Sedangkan jenis menu masakan berbahan daging ayam lainnya ada ayam, goreng/bakar. Selain itu masakan berbahan ikan nila serta lele model bakar, goreng dan mangut.
Baca Juga: Pura-Pura Numpang Tidur, Pria Asal Gunungkidul Nekat Melakukan Pencurian Sepeda Motor
Lain halnya dengan masakan gurame, banyak dipesan konsumen terutama gurame bakar dan goreng tepung. Udang serta cumi juga banyak pesanan wujud goreng tepung.
