HARIAN MERAPI - Cukup mudah menemukan generasi muda yang suka diskusi hingga mengerjakan tugas sekolah/kampus di lokasi kuliner sembari santai.
Apalagi ketika di lokasi kuliner tersedia pula beberapa jenis masakan maupun minuman yang populer atau favorit di kalangan generasi muda.
Adapun salah satu lokasi kuliner yang menyediakan beberapa masakan dan minuman favorit bagi generasi muda, serta harga terjangkau, yaitu Kedai Sentosa di kawasan Jalan Kusbini, Yogya.
Menurut owner lokasi kuliner setempat, Anjar FA, masakan andalan di Kedai Sentosa terutama bubur kuah dan bubur goreng. Ada pula, mie kari dan nasi ayam karage.
“Kami berusaha menghadirkan masakan-masakan dengan cita rasa enak, khas dan favorit di kalangan generasi muda. Tak kalah penting, harganya terjangkau,” tandas Anjar, baru-baru ini.
Ia pun berharap, suatu saat dapat membuka lokasi kuliner serupa di tempat lain, terutama yang dekat kompleks sekolah, kampus maupun kawasan kos-kosan.
Salah satu tim Kedai Sentosa, Agus Riyantoko menambahkan, aneka masakan tersebut cocok pula dinikmati sembari diskusi, ngobrol maupun menikmati suasana santai.
Baca Juga: Whoosh Terjebak Utang Jumbo, Ini Bocoran Negosiasi Danantara ke China
“Untuk masakan mie kari ada pilihan Mie Kari Original dan Mie Kari Creamy. Bahan dasarnya menggunakan mie kuning kenyal dengan kuah kari khas kami berpadu rempah-rempah dan aroma harum,” paparnya.
Sedangkan ayam karaage dikenal pula sebagai ayam goreng khas Jepang dan tahapan memasaknya menggunakan bumbu-bumbu khas termasuk ada jahe dan kecap.
Daging ayamnya (tanpa tulang) diproses dengan dimarinasi, lalu dilapisi dengan tepung dan digoreng sampai matang dengan warna keemasan.
Baca Juga: Bupati Gunungkidul Akan Menindak Tegas 2 Oknum ASN yang Diduga Selingkuh dan Nikah Siri
“Potongan ayam karage yang renyah dan gurih dipadu dengan nasi hangat, atau dapat disebut nasi ayam karage banyak dipesan generasi muda. Enak disantap kapan saja, saat malam hari,” ungkap Rian.
