HARIAN MERAPI - Semangat menyemarakkan HUT ke-80 Kemerdekaan RI masih sangat terasa di kompleks Sleman City Hall (SCH) kawasan Jalan Magelang, Sleman.
Setelah event spektakuler di SCH bertajuk Independence Day Military Expo (IDME) 2025 sukses tergelar, dilanjutkan dengan festival bakmi, Tirta Lie’s Bakmi Festival 2025.
Sejumlah 32 stand yang dikoordinir langsung pemilik usaha bakmi serta jajanan otentik asal berbagai daerah di Indonesia dihadirkan di Atrium Shinta SCH sejak 27 hingga 31 Agustus 2025, mendatang.
Prosesi pembukaan Tirta Lie’s Bakmi Festival 2025 ditandai pemukulan tambur barongsai oleh Tirta Lie (Founder Tirta Lie's Bakmi Festival) dan Soekeno (Dirut PT Garuda Mitra Sejati-GMS).
Ada juga Bunardi (Wakil Direktur PT GMS), sejumlah direksi PT GMS seperti Nirawati (Direktur Keuangan), Feni SE (Direktur Marketing & Event Promotion) serta Sebastianus Joni Yudyantara (General Manager SCH).
Baca Juga: Dukung inovasi dan riset, Kemenkum DIY fasilitasi penyelesaian masalah paten di ITNY
Saat pembukaan event tersebut segenap panitia dan para pemilik usaha bakmi/jajanan otentik memakai kaos bertuliskan 80 Tahun Kemerdekaan RI. Dimeriahkan juga dengan pentas barongsai oleh tim Hoo Hap Hwee, Yogya.
Menurut Tirta Lie, event Tirta Lie’s Bakmi Festival 2025 tampil beda dengan tahun-tahun sebelumnya. Antara lain, bertempat di Atrium Shinta SCH yang ber-AC, serta berbagai kekhasan lain.
“Kami juga menyajikan pengalaman festival rasa restoran, seperti menggunakan peralatan makan bukan sekali pakai. Tapi, piring, mangkuk, sendok dan garpu asli yang nyaman dan higienis,” tegasnya.
Selain itu, antara stand-stand masakan halal dan non-halal bloknya berbeda. Demikian pula warna aneka peralatan makan, jika makan di tempat, yakni warna putih (halal) dan merah (non-halal).
“Tempat mencuci aneka peralatan yang halal dan non-halal juga kami sendirikan. Tim pencucinya juga sendiri-sendiri. Hal seperti ini termasuk dari bagian saling toleransi,” papar Tirta.
Baca Juga: Danantara Indonesia dan GEM Bekerja Sama untuk Pengembangan Proyek Hilirisasi Nikel
Ditambahkan, 32 pedagang bakmi dan jajanan otentik, antara lain berasal dari Yogya, Singkawang, Pontianak, Medan, Kupang, Surabaya, Jakarta dan berbagai kota lain.
Semua telah mendapatkan Tirta Lie approved sebagai jaminan mutu dan rasa. Pengunjung bisa pula mendapatkan special cashback 50 persen bagi nasabah CIMB Niaga dengan melakukan transaksi scan Qris.
Sementara itu Inge Salim pemilik Mie Kakap-Tiong San (Mahkota Resto) asal Yogya mengungkapkan, merasa senang dan bangga bisa rutin diundang mengikuti Tirta Lie’s Bakmi Festival.
