Adapun hasilnya, masih ditemukan adanya satuan pelayanan yang belum menjaga kebersihan lingkungan dan sanitasi di tempat pengolahan program MBG.
Karena itu dia menekankan pentingnya kebersihan sanitasi dalam pengolahan makanan.
Sanitasi hal yang mendasar dan harus dijaga kebersihannya, pembuangan yang mampet, ventilasi terbuka tanpa pelindung.
Di sisi lain, kawanan lalat juga masuk ke lokasi tempat memasak.
"Kepala dapur memegang kunci dalam upaya menjaga kebersihan sanitasi. Sehingga harus dapat memastikan menu makanan yang disalurkan benar-benar aman dan tidak terpapar bakteri yang dapat membahayakan,” katanya. (Pur)
