HARIAN MERAPI - Masyarakat di sentra industri bakpia Ngampilan atau wilayah Pathuk, Kota Yogyakarta, menggelar Bakpia Day 2025 dan mengukuhkan oleh-oleh makanan khas tersendiri sebagai warisan kuliner.
"Kegiatan yang mengangkat tema 'Maha Karya Raja' ini, akan digelar selama sepekan pada akhir 2025 dengan menghadirkan berbagai acara yang mengangkat budaya lokal," kata Lurah Ngampilan Istikhomah dikutip dari ANTARA di Yogyakarta, Kamis (20/11).
Menurutnya, penyelenggaraan Bakpia Day 2025 ini sebagai upaya memperkuat identitas kuliner khas Kelurahan Ngampilan yang hampir sebagian besar warganya bergerak di bidang usaha bakpia.
Baca Juga: Taru Martani Resmi Jalankan Gudang Pangan, Jual Komoditas Sembako dengan Harga Terjangkau
"Kelurahan Ngampilan adalah sentral bakpia, dan jika orang menyebut Ngampilan, maka yang akan terbayang adalah bakpia," jelasnya.
Menurutnya, selain penguatan identitas, saat ini wilayah Ngampilan juga telah ditetapkan sebagai sentra bakpia oleh Dinas Koperasi Kota Yogyakarta.
"Kalau sudah masuk ke wilayah Ngampilan, hampir semua rumah itu memproduksi atau menjual bakpia. Itulah mengapa Ngampilan disebut sentral Bakpia di Kota Yogyakarta," terangnya.
Baca Juga: Jembatan Pandansimo Mendadak Ganti Nama Jembatan Kabanaran, Ini Respons Bupati Bantul
Istikhomah mengatakan bahwa Bakpia Pathuk merupakan Warisan Budaya Tak Benda yang harus terus dijaga oleh pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat.
"Kami berusaha memastikan bakpia tetap menjadi oleh-oleh yang diminati wisatawan, walaupun harus bersaing dengan bakpia kukus hingga berbagai merek baru lainnya," katanya.
Pada Bakpia Day 2025 tahun ini, panitia menyiapkan 15.000 pembagian bakpia gratis kepada masyarakat dan wisatawan, meningkat signifikan dari 1.000 bakpia pada tahun sebelumnya.
Baca Juga: Putri Wakil DPRD Sulsel Punya 41 Dapur MBG, BGN Buka Suara
Rangkaian kegiatan juga meliputi "umbul dongo", yaitu malam syukuran lintas lima iman pada 24 November, dilanjutkan dengan pembagian bakpia gratis di kawasan wisata Malioboro pada 26 November, serta podcast pada 29 November 2025.
Latar belakang penyelenggaraan acara ini tidak lepas dari kuatnya citra Bakpia Pathuk sebagai ikon Kota Yogyakarta dan oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
Sebagai produk yang telah berstatus "Warisan Budaya Tak Benda", upaya menjaga kualitas dan keberlanjutannya dinilai paling penting untuk menjaga kontribusi ekonomi masyarakat Ngampilan.
