Ketua Panitia Bakpia Day 2025 Joni Purwantoro mengatakan tema "Maha Karya Raja" dipilih, karena menggambarkan bakpia sebagai mahakarya kuliner Yogyakarta yang terus dijaga.
"Maha Karya Raja bisa dimaknai sebagai makanan khas Yogyakarta yang kualitas rasanya tetap terjaga, sekaligus persembahan terbaik dari masyarakat," ujarnya.
Ia mengatakan, sejarah bakpia sendiri merupakan pertemuan budaya Jawa dan Tiongkok yang kemudian menyatu menjadi identitas kuliner Ngampilan.
"Di bakpia itu ada cerita ‘Manunggaling Jawa dan Tionghoa.’ Kita saling 'ngemong, ngemong roso, ngemong rogo, ngemong konco' yaitu penyatuan berbagai kultur yang kemudian menjadi kekuatan bersama," ucapnya. *
