HARIAN MERAPI - Persaingan dunia kuliner makanan khas Yogyakarta bakpia semakin kompetitif. Mengingat soal rasa bisa dipastikan semua produk bakpia nyaris tidak ada bedanya.
"Produk bakpia tidak ada perbedaan yang mencolok untuk rasa. Tetapi untuk konsep kemasan dan pelayanan itu yang membedakan konsep kami," tutur General Manajer Bakpia Satu Hati, Muhammad Nur Ilham kepada sejumlah awak media pada Soft Opening Bakpia Satu Hati Rasa Resto di pabrik sekaligus resto dan gerai di Cupuwatu, Kalasan, Sleman, Rabu (29/11/2023).
Disampaikan Ilham, memberikan pelayanan yang memanjakan pengunjung dengan berbagai fasilitas yang memudahkan serta edukasi terkait dengan sejarah Yogyakarta dan awal munculnya bakpia di kota budaya.
Diharapkan konsep tersebut akan menjadi daya pikat tersendiri bagi pengunjung khususnya dari luar kota untuk berkunjung di Bakpia Satu Hati.
Berbagai fasilitas seperti lahan parkir yang luas untuk armada bus, musola, kamar mandi lebih dari 10 lokal, ruang VIP berkapasitas 50 pax, resto daya tampung untuk 250 dan buka 24 jam non stop sehingga memberi layanan kepada pengunjung untuk berbelanja kapan pun.
"Kami melengkapi dengan Amphitheater yang memutar film dokumenter tentang Yogyakarta serta edukasi awal mula bakpia di Yogyakarta," urai Ilham.
Selain itu bagi rombongan yang ingin melihat proses produksi bakpia secara langsung Ilham menambahkan, pengunjung dapat menyaksikan dengan kunjungan industri bakpia di lokasi yang sama.
Bahkan dari area Rasa Resto pengunjung dapat melihat proses produksi dari sekat kaca di dalam pabrik.
Ada tujuh varian rasa yang ditawarkan Bakpia Satu Hati selain rasa original ada tersedia rasa keju, cokelat, durian, strowberi, kumbu hitam dan kacang hijau.
"Kalau umumnya kemasan bakpia itu 15 biji, kami memberi alternatif pilihan kemasan mulai dari 6 biji, 12 dan seterusnya yang kita kemas dengan kotak karton unik," ucapnya.
Baca Juga: Tiga alasan penyidikan kasus Rocky Gerung patut dihentikan, ini menurut pakar pasikologi forensik
Bandrol harga mulai dari rp.20.000 produk Bakpia Satu Hati diklaim mampu bertahan antara 2 minggu hingga satu bulan.
