Bahan:
- 3 kaki kambing
- 6 butir cengkeh
- 1 butir pala geprek
- 4 batang ikat seledri
- garam
- merica
- 5 siung bawang putih (goreng)
- wortel
- kentang
- kubis
- tomat
- kaldu sapi bubuk
- 20 lembar daun kari
- 2 batang bawang prei (cincang)
Bahan pelengkap:
- bawang goreng
- jeruk nipis
Cara memasak:
1. Rebus kaki kambing sampai empuk, tiriskan. Rebus lagi bersama cengkeh. Masukkan semua bumbu lain.
2. Masukkan semua sayuran dan kaldu sapi bubuk.
3. Masukkan daun kari dan bawang prei.
4. Disajikan bersama bahan pelengkap. *
