harianmerapi.com – Aneka jenis kacang-kacangan mudah ditemukan di pasaran dengan harga terjangkau, misalnya kacang tanah, hijau dan kedelai.
Selain dapat diolah menjadi asupan dengan tekstur dan cita rasa khas, kacang-kacangan banyak diyakini mempunyai manfaat atau khasiat kesehatan.
Cara pengolahan jenis kacang-kacangan tersebut juga bisa secara mudah atau sederhana, misalnya cukup direbus, dijadikan bahan rempeyek, bahan bubur kacang hijau (burjo) dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Video Amblesnya Jalur Wisata Bromo Dipastikan Hoaks
Salah satu warga Jetis Prenggan Sleman, Sri Lestari termasuk yang meyakini tentang adanya manfaat atau khasiat kesehatan dari aneka jenis kacang seperti kacang tanah, kedelai hitam/kuning dan kacang hijau.
“Selain karena mempunyai nilai gizi, setelah kita membaca dari berbagai sumber akan semakin meyakini adanya manfaat kesehatan dari jenis kacang-kacangan tersebut,” paparnya, baru-baru ini.
Terutama asupan berbahan kacang tanah, kedelai hitam dan kacang hijau dapat dijadikan sebagai sumber protein nabati atau protein yang berasal tumbuhan.
Baca Juga: Rumahku Bukan Surgaku 4: Dirasuki Nafsu Setan, Pembantu pun Diperkosa
Sedangkan protein hewani misalnya berasal daging ternak serta ikan, misalnya ayam, sapi, lele, bandeng dan nila. Ia dan orangtuanya pun mempunyai usaha warung makan antara lain ada olahan tongseng kepala sapi, sate ayam serta ikan goreng.
“Baik olahan atau asupan berasal dari satwa maupun tumbuhan banyak yang bisa mendukung kesehatan badan. Bukan hal aneh jika banyak yang membutuhkan,” tandas Lestari.
Terutama jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, kedelai hitam dan kacang hijau diyakini bisa menjadi sumber antioksidan. Artinya juga jika rutin dikonsumsi dapat berperan menjaga dan meningkatkan imunitas tubuh.
Baca Juga: Gerhana Bulan Sebagian Terjadi di Indonesia Jumat Tanggal 19 November 2021, Ini Waktu Puncaknya
Bahkan jika dikonsumsi tak berlebihan bisa membantu menghindarkan penyakit jantung. Bisa juga berperan untuk mencegah pikun ataupun penuaan dini.
