harianmerapi.com - Sayuran seledri selain untuk menambah cita rasa dan aroma masakan, diyakini juga memiliki khasiat atau manfaat kesehatan.
Antara lain manfaat seledri diyakini dapat membantu menghindarkan risiko terserang hepatitis. Bahkan dengan rutin mengkonsumsi seledri akan membantu menurunkan kolesterol jahat, musuh nyeri saraf dan pengerasan pembuluh darah.
“Manfaat seledri bisa berperan juga dalam mencegah dan mengatasi hipertensi atau darah tinggi,” Gunadi asal Magelang.
Baca Juga: Misteri Mimpi Pesan Simbah yang Akhirnya Jadi Kenyataan
Selain dijadikan lalapan maupun dicampurkan dalam suatu masakan, manfaat seledri dapat dijadikan bahan ramuan alami/herbal dengan dikombinasi bahan-bahan lain.
Bahan yang digunakan antara lain seledri 100 gram, asparagus 100 gram, wortel 200 gram, jeruk lemon satu buah, apel dua buah, air dan madu murni secukupnya.
Cara membuat ramuannya, apel dan wortel dikupas kulitnya. Setelah itu dicuci bersih bersama asparagus dan seledri. Semua bahan dipotong-potong dan segera dijus sampai lumat. Sebelum diminum ditambah madu dan air perasan jeruk lemon.
Baca Juga: Pasien Disangka Petugas Rumah Sakit dan Kakek Ditinggalkan Begitu Saja di Pinggir Jalan
Tak kalah penting, seledri juga bisa untuk membantu terapi gangguan kesehatan pada organ ginjal. Resepnya, yakni cukup dengan merebus 15 gram seledri sampai mendidih. Hasil dari rebusan bahan ini disaring dan diminum pada pagi maupun sore hari.
Lain halnya ketika digunakan sebagai musuh anemia, yaitu bisa mengkombinasikan antara seledri 75 gram, nanas 100 gram, susu segar 200 cc dan madu murni satu sendok teh.
Cara membuatnya seledri dan nanas dicuci bersih lalu dipotong-potong. Setelah itu diblender atau dijus sampai lumat. Hasilnya ditambah susu segar dan madu. Segera diminum setelah diaduk sampai rata.
Baca Juga: Misteri Sesosok Makhluk Hitam di Gudang Lab Kimia yang Tersenyum
Adapun kandungan, zat apigenin yang ada di dalam seledri antara lain dan peterseli, dapat mempengaruhi hormon esterogen pada wanita untuk mencegah kanker payudara.
“Tak jarang juga aneka masakan berbahan seledri sering juga ada irisan sawi dan loncang. Kedua jenis sayur ini pun mempunyai manfaat kesehatan ,” tegasnya.
Sedangkan manfaat rutin mengkonsumsi sayur sawi, antara lain bagus untuk membantu menjaga daya tahan tubuh agar tak mudah sakit.
