HARIAN MERAPI – Pemilik usaha kuliner punya cara tersendiri untuk dapat mendukung kesehatan masyarakat.
Dengan kata lain, usaha kuliner yang diterjuni tak sekadar untuk mencari keuntungan materi saja.
Hal tersebut diterapkan pula oleh Ririn P dan suaminya yang mempunyai usaha kuliner Tepi Sawah di kawasan Jalan Godean – Ngapak, Sleman.
Baca Juga: Konsumsi pelantikan KPPS kurang pantas, begini tindakan KPU Sleman terhadap vendor
Sehingga pihaknya berusaha menyediakan makanan-makanan yang dapat berperan mendukung kesehatan masyarakat.
Bahkan konsumen dapat pula bertanya-tanya maupun melihat proses memasak makanan sehat, yakni bagian dari edukasi mendukung kesehatan masyarakat dengan makanan dan minuman sehat.
Beberapa makanan yang mampu mendukung kesehatan antara lain dapat dilihat dari bahan-bahan bakunya.
Sebagai contoh ada jenis makanan ketoprak, pecel ayam, dan beberapa jenis makanan lain berbahan ikan, tempe serta tahu.
Baca Juga: Curah hujan meningkat, warga andalkan EWS peringatan dini banjir luapan Bengawan Solo
“Khususnya ketoprak, dalam satu porsi ada bahan-bahan yang dapat mendukung kesehatan badan secara alami, antara lain ada tauge, tahu putih, telur ayam dan bihun beras,” ungkap Ririn, baru-baru ini.
Manfaat kesehatan bahan ketoprak seperti tauge, sebutnya, dapat dicek di berbagai sumber.
Antara lain punya banyak kandungan nutrisi, termasuk ada sejumlah vitamin, serat dan mineral.
Baca Juga: Kapan waktu terbaik anak minum susu di malam hari, simak penjelasan dokter anak
Demikian pula bahan lainnya, seperti tahu putih yang terbuat dari kacang kedelai juga mempunyai banyak kandungan protein, vitamin serta mineral.