Ia semangat menyediakan ketoprak, selain punya cita rasa khas, bahan-bahannya juga bagus untuk kesehatan.
“Awalnya, saya senang makanan ketoprak dengan bahan-bahan yang menyehatkan. Suatu saat diajari memasak ketoprak oleh saudara saya, akhirnya membuka warung ketoprak,” jelas Mbak Tina.
Ia pun meyakini, bahan-bahan makanan ketoprak seperti tahu putih, tauge, ketupat, telur hingga bumbu kacangnya dengan bahan baku kacang tanah dan gula Jawa bermanfaat bagi kesehatan. *
