SLEMAN,harianmerapi.com – Biji kopi berasal dari beberapa daerah dapat diproses menjadi minuman kopi dengan cita rasa dan aroma khas. Masing-masing jenis kopi tersebut memiliki penggemar tersendiri pula.
Seperti halnya saat datang ke destinasi wisata Puri Mataram Jalan PJKA Drono Tridadi Sleman, pilihan jenis kopi yang dapat dipilih seperti kopi Kintamani Bali, Temanggung, Gayo Aceh serta Merapi Kinahrejo Sleman.
“Kopi Merapi Kinahrejo termasuk jenis minuman kopi yang banyak dipesan konsumen. Biji kopinya memang berasal dari lereng Gunung Merapi di kawasan Kinahrejo,” papar manager resto dan cafe di Puri Mataram, Aris Maulana, baru-baru ini.
Baca Juga: Realisasi Program Pemulihan Ekonomi Nasional Capai Rp 70,37 Triliun, Ini Rinciannya
Pilihan aneka jenis kopi, sebutnya, tersedia di Ningrat Cafe komplek Puri Mataram yang buka dari pukul 15.00 sampai 22.00 WIB. Tak jarang penggemar kopi memesan kopi saat menikmati suasana santai, dengan duduk-duduk di kursi taman dekat embung.
Sedangkan pilihan makanan ringan yang cocok disandingkan dengan kopi, misalnya ada jamur krispi, lumpia sayur, mendoan, risol mayo, kentang, gethuk, pisang dan tahu goreng. Jika ingin memesan masakan mengenyangkan antara lain beberapa jenis masakan mie dan nasi goreng.
“Lauknya seperti olahan berbahan daging ayam, ikan gurame, cumi serta udang. Ada pula pilihan sop seperti sop iga, buntut, ayam dan tomyam,” terang Aris.
Baca Juga: Mesin Jahit Misterius di Rumah Nenek 1: Seperti Ada Bayangan Tangan yang Ingin Memeluk Badanku
Terpisah, Fahrudin dari bagian marketing Puri Mataram menjelaskan, di komplek Puri Mataram ada pula resto yang buka dari 08.00 – 15.00 WIB. Pada Syawal tahun ini, baik komplek resto maupun Ningrat Cafe banyak dipesan konsumen untuk kegiatan Syawalan.
“Sajian makanan-makanan di resto ada yang model prasmanan, bahkan kami juga mempunyai paket tampah (wadah khusus terbuat dari anyaman bambu). Jenis masakan dalam tampah ada pilihan tiga paket dan ada paket nasi megono,” urainya.
Sebagai contoh, paket A yang ditempatkan dalam satu tampah, misalnya ada nasi putih, nila bakar madu, ca kangkung, bihun goreng, mendoan, sambal lalap dan kerupuk. Sedangkan yang nasi megono, antara lain ada nasi putih, sayur megono, ayam bakar, ikan asin, sambal, lalapan serta kerupuk.
Baca Juga: Tom Cruise Akan Kembali Terbangkan Pesawat, Ini Film Terbarunya
Adapun pilihan jenis camilan, minuman, lauk dan sopnya lebih banyak dibanding yang ada di Ningrat Cafe. Bahkan di komplek resto ada masakan-masakan spesial serta best seller, seperti paket ingkung ayam kampung, sop iga, olahan udang, cumi dan ikan gurame.
“Minumannya juga beragam mulai aneka jus, kopi sampai beberapa jenis minuman tradisional yang berbahan empon-empon ataupun rempah-rempah seperti bir Mataram, wedang uwuh, beras kencur, kunir asem, wedang jahe dan secang,” papar Udin.