HARIAN MERAPI - Mungkin kebanyakan orang akan bosan dengan menu yang disajikan saat lebaran yaitu opor ayam.
Menu opor ayam dengan kuah bersantan tersebut bagi sebagian orang akan merasa enek jika terlalu banyak memakannya.
Selain opor ayam yang berbahan dasar ayam, menu bakso ayam juga cocok disajikan bersama keluarga saat lebaran.
Baca Juga: Resep Egg Muffin, cocok untuk sarapan atau cemilan diet, dengan kalori sekitar 130 saja
Kuah bakso yang segar tersebut akan memberikan ruang di perut bagi para pecinta bakso.
Terlebih jika membuat dalam jumlah banyak, bakso ini juga dapat di simpan di freezer untuk waktu yang lama.
Bakso sendiri terdiri dari berbagai macam bahan, seperti bakso daging, bakso ikan, dan bakso ayam.
Baca Juga: Resep membuat matcha mille crepes, semudah itu? yuk simak caranya dan dicoba
Berikut resep kuah bakso ayam yang gampang di cari dan murah dibandingkan daging, lengkap dengan tahu bakso dan chili oil.
Resep bakso ayam yang kenyal dengan disajikan bersama tahu bakso dan chili oil ini dilansir dari Youtuber Luly Attasiya atau dikenal Tasyi Athasyia.
Resep bakso ayam dan tahu bakso:
1. 500 gram ayam cincang
2. 2 sendok teh garam
3. 175 gram tapioka
4. 150 ml air es
5. 1 sendok makan masako
6. 2 butir telur
7. Secukupnya tahu coklat
Resep chili oil:
Bumbu kering
1. Chili flakes 4 sdm
2. Chili powder 1 sdm
3. Biji wijen 1 sdm
4. Kecap asin 4 sdt
5. Gula 3 sdt
6.Penyedap rasa secukupnga
7. Minyak wijen 1 sdm.
Bumbu Basah:
1. 10 siung bawang putih
2. 7 siung bawang merah
3. Minyak goreng
4. 1 sdm ebi
Baca Juga: Resep bakpia pathok khas Jogja, cuma pakai teflon! Ngga pakai ribet!
Cara membuat Bakso Ayam dan Tahu Bakso:
1. Blender 500 gram ayam cincang, 2 butir telur dengan menggunakan 150ml air dingin.
