HARIAN MERAPI - Bagi anda yang sedang diet, ini ada salah satu menu egg muffin yang cocok dijadikan untuk sarapan atau cemilan.
Makanan egg muffin ini cocok dijadikan untuk menu sarapan atau cemilan saat diet karena makanan ini mengandung kalori sekitar 130 kcal.
Berikut resep egg muffin dengan kalori ± 130 kcal, cocok untuk sarapan atau camilan saat diet.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat egg muffin rendah kalori:
1. 50 gram brokoli (bonggol tidak dihitung).
2. 110 gram dada ayam giling.
3. 40 gram atau ½ buah bombay, potong dadu.
4. 2 sdt kecap asin low sodium.
5. 3 putih telur.
6. 2 telur utuh.
7. ¾ sdt kaldu jamur.
8. ¼ sdt lada.
9. 20 gram keju cheddar (opsional).
Cara memasak egg muffin yang rendah kalori:
1. Rendam brokoli di air cuka selama 10 menit. Setelah itu keringkan dan cincang kasar atau halus sesuai selera.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan dada ayam giling.
Setelah dada ayam giling memutih, masukkan kecap asin.
Masak sebentar, matikan api dan tunggu hingga dingin.
3. Kocok telur dan putih telur. Setelah rata, masukkan brokoli, ayam, garam, kaldu jamur, dan lada.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
