TELUR merupakan makanan yang mengandung sumber protein yang tinggi. Ada dua jenis telur yang umum dikonsumsi masyarakat.
Dua jenis telur yang umum dikonsumsi yakni telur ayam kampung dan telur ayam negeri. Terdapat perbedaan dikedua jenis telur tersebut.
Telur ayam kampung memiliki ukuran yang lebih kecil dibanding telur ayam negeri. Warna dari kedua jenis telur itu pun juga berbeda, telur ayam kampung berwarna putih sedangkan telur ayam negeri berwarna kecokelatan.
Baca Juga: Dituduh Meminta Sejumlah Uang untuk Pangkalan Gas, Mardiharto Siap Tempuh Jalur Hukum
Namun siapa sangka dari segi ukuran yang lebih kecil telur ayam kampung dinilai mengandung nutrisi yang lebih tinggi dari telur ayam negeri.
Berikut khasiat mengonsumsi telur ayam kampung :
1. Menurunkan resiko penyakit jantung
Telur ayam kampung dapat mengubah struktur kolestrol jahat (LDL) di dalam tubuh. Ini mampu meminimalisir terkena resiko penyakit jantung.
Baca Juga: Budayawan Sujiwo Tejo Dilibatkan Dalam Upaya Mengenalkan Ratu Kalinyamat
2. Mencegah katarak
Kuning telur ayam kampung mengandung vitamin A, lutein dan zaexanthin. Vitamin A baik untuk mengoptimalkan kemampuan pengelihatan, sedangkan lutein dan zaexanthin merupakan antioksidan yang bekerja untuk retina mata.
3. Mencegah kanker
Kuning telur ayam kampung mentah mengandung asam amino triptofan dan tripsin jika dikonsumsi dengan baik akan membatu mencegah resiko terjadinya kanker.
Baca Juga: Libur Akhir Pekan, Jalan Parangtritis Macet Dipenuhi Bus dan Mobil Pribadi Plat Luar DIY
4. Membantu menurunkan berat badan
