HARIAN MERAPI - Jengkol banyak disukai karena enak rasanya. Namun banyak pula yang tidak suka makan jengkol karena alasan baunya yang kurang sedap.
Hanya saja jenis makanan dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut sederet manfaat mengonsumsi jengkol bagi kesehatan tubuh seperti dikutip pmjnews.com dari dari berbagai sumber:
Baca Juga: Petai Hindarkan Sembelit dan Hipertensi
1. Bisa Cegah Anemia
Jengkol kaya akan zat besi di mana zat besi ini sangat berperan penting untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel darah merah dalam tubuh.
Anda tentu tahu bahwa ketika tubuh kekurangan zat besi, maka produksi sel darah merah akan berkurang. Akibatnya, pasokan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap sel dalam tubuh juga akan berkurang.
Efek dari kurangnya pasokan oksigen dan nutrisi ke dalam sel akan menurunkan fungsi/kinerja dari sel tersebut. Tak heran jika seseorang kekurangan zat besi, ia akan terlihat lemah dan mudah lelah.
Baca Juga: Jahe merah ampuh redakan masuk angin
2. Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain zat besi dan protein, kandungan zat lain dalam jengkol adalah kalsium dan fosfor. Dua zat ini merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tulang.
Kalsium dan fosfor dapat mencegah tulang rapuh (osteoporosis). Sehingga sering mengonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup banyak dapat membuat tulang-tulang dalam tubuh Anda menjadi lebih kuat.
3. Mencegah Diabetes
Anda dapat mengontrol kadar gula darah dengan menjadikan jengkol sebagai makanan Anda. Ini mengandung gula yang ramah untuk diabetes.
Memang, gula-gula tersebut paling mudah diurai sehingga aman bagi pengidap diabetes. Gula dalam jengkol hanya akan diubah menjadi energi oleh tubuh.
Baca Juga: 80 persen penyandang diabetes karena gaya hidup, ini makanan yang mengandung gula tinggi
4. Sumber Serat Alami
Jengkol mengandung sumber serat. Jika Anda mengonsumsi 100g jengkol, maka itu akan memberi Anda 1,45 g serat dalam tubuh. Memang, dengan menambahkan ini ke dalam makanan, maka Anda akan mencapai manfaat serat terbaik.
