harianmerapi.com – Pohon gayam mempunyai beberapa ciri khas, antara lain bagian dalam atau biji buah ini mirip dengan jengkol.
Jika sudah tua, biji buah gayam pun dapat diolah menjadi makanan ringan, misalnya cukup dikukus, direbus, dimasak semur maupun dijadikan keripik.
Makanan ringan berbahan biji gayam aromanya tak setajam jengkol, dan mempunyai manfaat kesehatan, asal tak berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Mengingat ada manfaat dari gayam, sudah selayaknya tanaman ini dapat dilestarikan keberadaannya, sebab juga bisa menyerap karbondioksida (polusi) di udara, mencegah erosi serta beberapa manfaat penting lain.
Baca Juga: Sabun Berbahan Baku Limbah Kulit Bawang Merah, Berikut ini Manfaat Kesehatannya
Khususnya, olahan biji gayam dikutip dari sejumlah sumber antara lain mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin C. Dengan kandungan vitamin ini antara lain akan bisa berperan menghindarkan dari serangan sariawan.
Selain itu masih ada manfaat kesehatan lain, yang pertama yakni bisa membantu menjaga kekebalan atau imunitas tubuh, sebab asupan alami ini mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan.
Kedua, olahan berbahan biji gayam dapat juga dijadikan bahan alami untuk melawan sembelit atau bisa memperlancar buang air besar, sebab termasuk asupan yang kaya kandungan serat.
Baca Juga: Kayu Manis Punya Seabrek Khasiat, Simak ini Penjelasannya
Ketiga, makanan ringan dari biji buah gayam juga dapat berperan dalam menjaga kesehatan usus, sebab mengandung saponin yang berfungsi sebagai pembersih toksin atau racun yang berada di saluran pencernaan termasuk usus besar.
Lain halnya jika digunakan untuk membantu mengatasi diare secara alami, yakni cukup memanfaatkan bagian daun tanaman gayam.
Resep sederhananya, yakni memanfaatkan 25 gram daun gayam yang tak terlalu muda maupun tak terlalu tua. Bahan ini dipotong kecil-kecil dan rebus menggunakan dua gelas air bersih.
Setelah air tinggal sekitar satu gelas, diangkat, disaring dan diminum dalam keadaan masih hangat.
Baca Juga: Putri Malu Musuh Bebuyutan Batuk Berdahak, Begini Cara Membuatnya
