harianmerapi.com - Sop daging kambing adalah sajian terkenal di negeri Indonesia, bahkan dunia.
Sop daging kambing banyak disukai dan dikonsumsi karena mempunyai manfaat untuk kesehatan.
Karena berdampak baik untuk kesehatan, maka itu sop daging kambing bisa didapatkan di restoran, sampai warung pedagang kaki lima dengan aneka rasa yang khas.
Baca Juga: Penderita Hipertensi Tidak Usah Takut Makan Daging Kurban Saat Idul Adha, Asalkan...
Dalam jamuan resmi, sop daging kambing selalu hadir.
Bahkan akan terasa tidak lengkap tanpa hadirnya sop daging kambing.
Bahkan mereka yang mempunyai riwayat darah tinggi pun mencari untuk mencicip biarpun sedikit.
Lantas apa manfaat dari sop daging kambing untuk kesehatan. Dengan menambahkan bahan lain seperti wortel, tomat dan sayuran lain akan melengkapi kandungan gizi yang sudah ada di daging kambing.
Baca Juga: Konsumsi Daging Kurban, Dokter Andi Khomeini: Penderita Hipertensi, Kolesterol Tinggi, Jangan Bablas
Dari berbagai sumber menyebutkan ada sejumlah manfaat daging kambing bagi kesehatan:
1. Daging kambing mencegah dan mengatasi anemia
Anemia terjadi karena kekurangan zat besi pada darah. Kondisi ini menyebabkan organ dan jaringan tubuh kekurangan oksigen dan berdampak terganggu fungsinya.
Dengan mengkonsumsi daging kambing akan menyebabkan peningkatan zat besi. Berdasar penelitian dalam 100 gram daging kambing terdapat sekitar 3,5 - 4 miligram zat besi yang berfungsi utuk menghasilkan hemoglobin dan sel darah merah.
2. Mengontrol tekanan darah
