• Sabtu, 28 Mei 2022

Kandungan Gizi Daging Belut yang Gurih, Bisa Membantu Kesehatan Tulang dan Gusi

- Jumat, 12 November 2021 | 09:17 WIB
Belut sudah digoreng punya nilai gizi dan bisa diolah menjadi aneka masakan.  (Foto: Sulistyanto)
Belut sudah digoreng punya nilai gizi dan bisa diolah menjadi aneka masakan. (Foto: Sulistyanto)

 

 

harianmerapi.com - Sama halnya dengan aneka jenis ikan, satwa belut juga dapat diolah menjadi aneka jenis masakan dengan cita rasa gurih.

Selain gurih, hasil masakan belut banyak diyakini mempunyai banyak kandungan gizi serta bermanfaat bagi kesehatan badan secara alami.

Menurut salah satu kru kuliner Sego Welut di Jalan Godean – Seyegan Sleman, Suyati, meski dimasak tanpa penyedap rasa atau MSG, masakan berbahan belut bisa terasa gurih, apalagi dipadu dengan sejumlah bumbu alami.

Baca Juga: Dijual Rp 240 Ribu Per Porsi, Nasi Padang Jadi Kuliner Favorit Expo 2020 Dubai

“Cita rasa yang gurih, tekstur khas serta punya banyak nilai gizi menjadikan masakan belut disenangi berbagai kalangan. Jadi tak hanya cocok diolah menjadi keripik belut saja,” ungkap Suyati, baru-baru ini.

Olahan belut ketika rutin dikonsumsi, sebutnya, mampu memberikan nilai gizi yang dibutuhkan tubuh, misalnya ada aneka vitamin, protein dan beberapa jenis mineral.

Terutama mineral kalsium dan fosfornya akan dapat membantu menjaga kesehatan tulang, gigi sampai gusi. Kesehatan tulang yang terjaga, misalnya dapat menghindarkan dari osteoporosis.

Adapun masakan berbahan belut, misalnya wujud belut goreng, balado, sambel uleg, penyet, bakar cobek dan mangut. Lalapannya daun kemangi, mentimun serta rebusan daun pepaya.

Halaman:

Editor: Sutriono

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Mi Hot Plate, Lezat Disantap Saat Masih Panas

Senin, 16 Mei 2022 | 20:56 WIB

Manfaat Yogurt untuk Tubuh Saat Berpuasa

Kamis, 28 April 2022 | 17:15 WIB
X