RAGAM minuman alami banyak ditemukan di masa pandemi. Bahan-bahan yang digunakan, misalnya mengkombinasikan rempah-rempah maupun empon-empon. Selain memiliki cita rasa unik dan khas, diyakini pula mampu mendukung imunitas tubuh secara alami.
Sebagian pemilik usaha kuliner, bahkan membuat menu minuman baru berbahan alami saat pandemi Covid-19 belum berlalu. Seperti halnya, Mujiyana pemilik Rumah Makan Kasmo di Purwomartani Kalasan Sleman, membuat minuman dengan bahan seperti jahe, cengkih, serai, jeruk nipis kapulaga dan gula merah. Minuman ini diberi nama wedang Kasmo.
“Selain bisa dikonsumsi keluarga kami sendiri dan karyawan kuliner, kami juga berharap dengan adanya menu minuman berbahan alami seperti ini dapat berpartisipasi dalam usaha mewujudkan sehat secara alami di masyarakat,” papar Mujiyana, baru-baru ini.
Baca Juga: Tim Futsal Putri Temanggung Sabet Juara 3 Kejuaraan Dulongmas Championship 2021
Ketika ada pandemi Covid-19 maupun pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM), lanjutnya, penurunan omset pembelian minuman dan makanan cukup signifikan.
Lalu dengan berkreasi membuat minuman yang diyakini mampu mendukung kesehatan dengan bahan rempah-rempah dan empon-empon, ternyata bisa menjadi daya tarik tersendiri. Pasalnya, calon konsumen tak keberatan mengeluarkan biaya untuk membeli minuman pendukung kesehatan.
“Apalagi ketika dicek di berbagai literatur, manfaat atau khasiat kesehatan dari bahan alami baik wujud empon-empon dan rempah-rempah tak sedikit. Bahkan sudah lama dikenal di masyarakat, termasuk di antaranya bisa dijadikan bahan membuat jamu tradisional,” jelas Muji.
Baca Juga: Terciduk Satpol PP, 14 Pemandu Karaoke Dibelikan Tiket dan Dipulangkan ke Daerah Asal
Sedangkan untuk lebih memperluas konsumen, pihaknya juga bermitra dengan GoFood. Dengan langkah ini, pelanggan juga bisa cukup memesan dari rumah, lalu setelah diantar lewat ojek online bidang makanan/minuman bisa menikmatinya di rumah sembari berkumpul dengan keluarga. Bisa juga sembari mengerjakan pekerjaan yang model work from home.
“Respon pelanggan untuk berburu minuman alami dan makanan-makanan khas di tempat kami secara online lewat GoFood cukup tinggi. Dapat dibilang juga lumayan membantu menambah omset saat masih ada pandemi Covid-19,” tambahnya.
Sementara itu Rizky S yang mengelola RM Padang Resep Bundo mengungkapkan kreasi minuman berbahan alami yang dimunculkan saat ada pandemi Covid-19, yakni berbahan baku rimpang jahe, bonggol serai dan lengkuas. Pelanggan yang memesan secara online dengan GoFood juga mengalami kenaikkan.
Baca Juga: Pemerintah Tidak Akan Kucurkan Subsidi untuk Turunkan Tarif PCR. Menkes : Itu Sudah Cukup Murah
Ia meyakini salah satu manfaat kesehatannya, yakni dapat mendukung imunitas tubuh secara alami. Adapun kandungan bahan alami laos antara lain dapat berperan untuk melancarkan sirkulasi darah serta membersihkan darah.
Dengan sirkulasi darah yang lancar serta darah bersih diyakini berdampak bagus bagi kesehatan secara umum termasuk diantaranya mencegah penyakit.
“Lengkuasnya saja sudah ada manfaat kesehatan, apalagi ada tambahan jahe dan bonggol serai. Bahan-bahan ini jika dijadikan minuman kesehatan, yaitu bisa menerapkan resep satu rimpang lengkuas, tiga bonggol serai dan satu rimpang jahe,” terangnya.
