JOGJA, harianmerapi.com – Olahan aneka jenis ikan air tawar memiliki cita rasa enak dan kandungan nutrisinya bagus untuk kesehatan.
Salah satunya, yaitu ikan gurami yang cukup mudah ditemukan di pasaran. Ikan ini antara lain bisa diolah dengan digoreng dan dibakar.
Kandungan nutrisi daging gurami, misalnya protein, asam lemak, omega-3. Ada lagi vitamin D, E, B12 serta B2, zat besi, kalium, kalsium, fosfor, yodium dan magnesium.
Sejumlah sumber menyebutkan, adanya kandungan vitamin B2 antara lain bisa membantu mendukung kesehatan sistem saraf dan memperlancar metabolisme makanan sampai menjadi energi.
Baca Juga: BMKG Catat Potensi Hujan Lebat dari Natal Hingga 2 Januari 2022
Lalu kandungan asam amino esensial pada olahan gurami, antara lain bisa menjadi sumber energi selain dari karbohidrat dan lemak.
Tak kalah penting, dengan adanya kandungan protein pada daging gurami, antara lain bisa membantu mempercepat sembuhnya luka.
Pasalnya, dapat berperan dalam pembekuan darah untuk menghentikan pendarahan.
Bahkan berperan dalam pembentukan jaringan baru untuk menggantikan jaringan yang rusak. Artinya pula kesembuhan luka bisa semakin cepat.
Baca Juga: Link Nonton Streaming Film Layangan Putus Episode 3 Full Tayang di WeTV Bagian 3A dan 3B
Sedangkan pada masa anak-anak, jika kekurangan asupan protein antara lain menjadikan pertumbuhan badan tak maksimal, dan nafsu makannya bisa menurun.
Selain itu daging gurami termasuk bahan alami bernutrisi tinggi serta kandungan kolesterolnya rendah.
Ketika rutin dikonsumsi diharapkan bisa membantu menghindarkan penyakit degeneratif yang biasa terjadi saat usia sudah tua, misalnya hipertensi dan jantung koroner.
Jenis ikan air tawar lainnya yang bernutrisi tinggi dan bagus untuk kesehatan, yaitu ikan patin.
Baca Juga: Ungkap Video Mesum Pelajar di Warung Kopi, Polres Salatiga Gelar Kasus Hari Ini