“Lebih segar dan nikmat lagi kalau disantap masih hangat, jadi dimakan di tempat saja, tidak usah model dibungkus dan dibawa pulang,” terangnya.
Selain masakan soto mie Bogor, ia dan keluargannya juga senang dengan jenis soto lain seperti soto ayam kampung dan coto Makassar. Sejumlah warung soto legendaris di Yogya sudah biasa pula menjadi jujugan ia dan keluarganya.
Secara terpisah, owner lokasi kuliner Kopi Ro Teh di kawasan Argomulyo Sedayu Bantul, Elok Kirana mengungkapkan, di tempatnya juga tersedia jenis masakan berkuah menyegarkan, yakni soto ayam yang kaya kandungan rempah.
Baca Juga: Gempa Magnitudo 6,0 di Pacitan Dirasakan Sampai Yogya
“Saat disajikan kepada konsumen, seporsi soto ayam ini kami lengkapi pula dengan tambahan tempe goreng garit, sambal, kecap dan irisan jeruk nipis,” papar Elok.
Selain segar dan nikmat disantap saat masih hangat, masakan soto yang menggunakan bumbu aneka jenis rempah ataupun empon-empon juga bagus untuk kesehatan badan.
Jadi, jenis masakan seperti soto mie Bogor maupun soto ayam yang kaya kandungan rempah dapat berperan mendukung kesehatan badan, alias tak hanya nikmat di lidah saat menyantap kedua jenis masakan tersebut.*
