HARIAN MERAPI- Saat suasana Lebaran, salah satu masakan favorit yakni opor ayam. Selain cocok dikonsumsi dengan ketupat, cocok pula dengan nasi.
Perpaduan bumbu-bumbu menjadikan kuah opor ayam punya cita rasa khas, bahkan daging ayam yang gurih bisa memberikan nilai gizi dan menambah nafsu makan.
Salah satu warung makan penyedia opor ayam, apalagi saat suasana Lebaran, yaitu Jougan Asri di kawasan Sidomulyo Godean Sleman. Warung makan ini berada di dekat Embung Gagak Suro.
Baca Juga: Dukung Pelestarian Ekosistem Laut, BRI Menanam ‘Grow & Green’ Transplantasi Terumbu Karang di NTB
Bahkan, tak jauh dari Jougan Asri ada Makam Suruh dan salah satu yang dimakamkan di pemakaman tersebut Kyai Wirojombodono (cikal bakal penduduk setempat serta masih kerabat dengan Pangeran Mangkubumi).
Adapun pengelola warung makan Jougan Asri, Endah M dan biasa dibantu suaminya Joko Uripto. Menu makanan/masakan yang tersedia sebagian layaknya menu angkringan.
“Selain ada nasi rames, kami juga menyediakan nasi kucing seperti nasi kucing teri, sambal dan tempe kering. Ada juga nasi goreng yang kami jadikan nasi kucing,” ungkapnya, baru-baru ini.
Makanan ringannya seperti gorengan (bakwan, mendoan, tahu susur dan singkong goreng) serta klethikan. Jenis minumannya mulai teh, kopi, wedang jeruk hingga beberapa jenis minuman sachet.
Baca Juga: Bandung Zoo Larang Pengunjung Gelar Tikar dan Botram di Area Kebun Binatang, Ini Alasannya
Sejumlah pihak ada yang menggelar Syawalan sekaligus reuni di barat Embung Gagak Suro dengan konsumsi (makan/minum) dipasrahkan ke warung makan tersebut.
Sejak sekitar setengah tahun lalu, penggemar burung perkutut lokal biasa pula menggelar latihan bersama di dekat embung setempat, dan konsumsinya dari Jougan Asri.
Suatu kenangan tersendiri pula, saat digelar Ngayogjazz 2023 di sekitar Embung Gagak Suro, konsumen warung makan tersebut kian bertambah.
Sedangkan setiap akhir pekan, jumlah pemancing ikan di Embung Gagak Suro juga meningkat. Tak jarang, beberapa pemancing datang petang maupun malam hari dan pulangnya menjelang Subuh.
