HARIAN MERAPI - Sebagian lokasi kuliner yang berada di kawasan Godean Sleman memiliki menu masakan berbahan belut dan beberapa jenis ikan air tawar.
Selain memiliki cita rasa serta tekstur khas, masakan berbahan belut maupun ikan air tawar juga banyak mengandung nilai gizi, seperti protein.
Adapun salah satu lokasi kuliner di Godean yang menyediakan aneka jenis masakan berbahan belut, yaitu Sego Welut. Lokasi kuliner ini satu kompleks dengan Kopi Kang Dhe.
Baca Juga: Polusi udara tak terkendali, perlu terobosan yang tidak biasa
Menurut pemilik kuliner setempat, Hj Esti Sundari, jenis masakan belut di tempatnya, antara lain mangut, balado, bakar kecap, bakar cobek, penyet, kosek, sambel uleg dan lombok ijo.
“Konsumen juga dapat memesan, misalnya setengah atau satu kilogram belut mentah lalu kami masakan sesuai pilihan konsumen, misalnya ada yang digoreng, bakar, mangut dan lainnya,” ungkap Hj Esti, belum lama ini.
Ketika konsumen datang lebih dari lima orang, sebutnya, biasa pula memesan menu masakan model paket. Antara lain ada paket Komplit, Bareng-bareng dan Prasmanan.
Pesanan paket Prasmanan biasa dipilih oleh panitia yang mengadakan kegiatan di Sego Welut dengan peserta puluhan hingga ratusan orang, misalnya reuni, kopdar komunitas, Syawalan hingga pernikahan.
Salah satu warga Sidomoyo Godean, Tunjung B mengungkapkan, ia termasuk salah satu pelanggan di Sego Welut sejak masih awal berdiri.
Ia dan keluarganya senang dengan masakan aneka belut. Ketika ada tamu termasuk sanak-saudara datang ke tempatnya, ia biasa mengajak makan ke Sego Welut.
Baca Juga: Synchronize Fest makin meriah dengan kehadiran 'Petualangan Sherina' yang menyuguhkan konser spesial
“Khusus saya dan keluarga biasa memesan model paket yang ada masakan belutnya. Sebagai contoh, belut setengah kilogram bisa dimasak mangut dan goreng,” terangnya.
Bahkan dalam paket tersebut, sudah ada pula nasi, sayur, makanan ringan, lalapan dan sambal. Paling sering dipilih, yakni paket Komplit dan Bareng-bareng.
“Kalau kami pas ketempatan pertemuan trah, rencananya mau pilih paket Prasmanan. Tadi kami sudah tanya-tanya ke kasir,” jelas Tunjung yang aktif di komunitas pemilik mobil Starlet.
