Sedangkan biji alpukat antara lain mengandung banyak potasium, sehingga bisa menjadi sumber nutrisi penyeimbang cairan yang sangat baik.
Ada pula kandungan Kalium yang bisa membantu menghilangkan kelebihan racun dan cairan dari tubuh serta mengurangi kram otot.
Tak kalah penting, biji alpukat juga kaya kandungan antioksidan, antara lain bisa membantu mencegah stres oksidatif pada tingkat sel dalam tubuh.
Bahkan antioksidan pada biji alpukat mampu membantu mengurangi penuaan sel, melawan peradangan, hingga memperbaiki kondisi seluruh tubuh.
Baca Juga: Mbok Tuo dukun bayi Desa Sokonilo 2: Ternyata membantu melahirkan batu nisan
Manfaat atau khasiat kesehatan lainnya dari biji alpukat, misalnya membantu menurunkan kolesterol jahat, mengurangi peradangan dan mencegah penyakit jantung.
Lalu cara memanfaatkan biji alpukat, ada sumber menyebutkan, langkah pertama, yakni mengeringkan biji alpukat di dalam oven pada suhu tinggi (121 derajat celsius) selama kisaran dua jam.
Setelah kering lalu dicincang dan dimasukkan ke dalam blender atau food processor sampai menjadi bubuk. Selanjutnya, bubuk dapat ditambahkan ke smoothie atau digunakan dalam teh.
Hanya saja dengan mengeringkan biji alpukat bisa mengurangi kandungan antioksidannya.*
