Setelah matang segera diangkat. Sebelum disajikan bisa ditaburi bawang merah goreng, termasuk juga di atas nasinya.
Ada juga tambahan lalapan seperti irisan mentimun serta tomat serta kerupuk udang yang kecil-kecil.
Selain udang sambal pedas, masakan berbahan udang lainnya seperti nasi goreng udang serta udang asam manis. Tak ketinggalan ada juga masakan seperti olahan cumi, ayam, bakmi, capcay, soto sapi, babat, iso dan ayam kampung.*
