harianmerapi.com – Jamur merupakan salah satu sayuran yang kaya vitamin dan mineral, selain mudah didapat dan harganya yang murah jamur dikenal punya rasa yang enak.
Salah satu masakan olahan jamur yang sering ditemukan adalah jamur goreng crispy, rasanya yang gurih dan teksturnya yang crispy membuat semua kalangan suka dengan makanan ini.
Devina Hermawan seorang Chef sekaligus Youtuber dalam kanal YouTubenya membagikan resep membuat jamur goreng crispy.
Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, Rabu (3/11/2021), berikut resep jamur goreng crispy, renyah tahan lama ala Devina Hermawan:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kebab Turki Isian Daging, Lezat dan Mudah Dibuat
Bahan :
· 300 gram jamur tiram
Bahan adonan basah :
· Tepung serbaguna
· 1/2 sdm bawang putih halus
· 1/2 sdm bawang merah halus
· 5 sdm tepung terigu
· 1 sdm maizena
· 1 butir telur
· 1/2 sdt baking powder
· 1/2 sdt garam
· 1 sdt kaldu / penyedap
· 50 ml air
Baca Juga: Bayi Baru Lahir Tak Disarankan Diberi Minyak Telon, Ini Sebabnya
Bahan adonan kering :
· 120 gram tepung terigu
· 50 gram maizena
· 1/2 sdm garlic powder
· 1 sdt paprika powder
· 1/2 sdt garam
· 1/8 sdt merica
Pelengkap :
· Saus sambal
