Menu Simpel Ayam Suwir Kemangi: Tahan Sebulan Cocok untuk Makan Saat Buka dan Sahur, Berikut Resepnya

HARIAN MERAPI - Jika kalian tidak ada waktu untuk selalu memasak saat berbuka dan sahur maka menu simpel ayam suwir kemangi ini bisa kalian coba karena tahan sebulan.

Menu ayam suwir kemangi ini cara memasaknya simpel, sehingga cocok untuk anak kost untuk dimakan saat berbuka puasa maupun saat sahur.

Berikut resep simpel ayam suwir kemangi yang tahan sebulan dan cocok di makan saat berbuka dan sahur yang dilansir dari Instagram @mamichibiva.

Baca Juga: Hanyut di Sungai Bengawan Solo, Tim Gabungan Berhasil Temukan Jasad Suharmi Setelah Hilang Selama Dua Hari

Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir kemangi:
1. 500gr dada ayam
2. 1 batang serai, geprek
3. 1 ruas lengkuas, geprek
4. 2 ikat daun kemangi
5. Garam
6. Kaldu bubuk
7. Gula pasir
8. Minyak secukupnya
9. Air secukupnya
10. Daun jeruk (optional)

Baca Juga: Kiat tetap sehat saat puasa di musim pancaroba, bisa dicoba

Bumbu halus
1. 8 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. Sedikit jahe
4. 10 cabe keriting
5. 3 kemiri sangrai
6. 5 cabe rawit merah
7. Kunyit bubuk
8. 1/2 sdt Lada bubuk
9. Secukupnya minyak

Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi
1. Rebus atau goreng atau kalian dapat menggunakan airfry untuk memasak 500 gram dada ayam.

Baca Juga: Ingin Punya Mobil, Duo Pengangguran Gasak Mobil di Parkiran, Ini Kronologi Pencuri Mobil Beraksi di Hotel

Jika sudah matang, angkat dan suwir-suwir.

2. Blender atau ulek bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri sangrai, cabe keriting dan cabe rawit.

3. Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus.

Tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, sereh, dan lengkuas tumis hingga matang.

Baca Juga: DIY Siap Produksi Massal Becak Listrik, Sultan Beri Sejumlah Masukan