“Kami pernah juga menyediakan menu masakan bernama Tongseng Balungan Entok, tapi karena peminatnya kurang, tidak kami sediakan lagi. Kalau yang berbahan belut, entok, nila, lele dan bebek tetap eksis,” tambahnya.
Beberapa jenis minuman disenangi konsumen, misalnya wedang menggunakan rempah-rempah seperti wedang jahe. Ada pula, teh tubruk gula batu.
Jika cita rasanya unik dan segar, misalnya ada teh krampul, yakni minuman teh ditambah air perasan maupun irisan jeruk nipis. Suasana pedesaan yang alami kian mendukung saat menyantap aneka masakan.
Jenis-jenis tanaman di lingkungan Raja Belut, misalnya ada palem, matoa, kemuning, mangga, bambu taman, kamboja, pandan, pisang, kelor dan lidah mertua.*
