HARIAN MERAPI - Berbagai lokasi kuliner cocok dijadikan sebagai tempat untuk menggelar Syawalan. Salah satunya, yakni Gubuk Makan Iwak Kalen yang berdiri sejak 2011 silam di kawasan Sidoagung Godean Sleman.
Dalam perjalanannya, Iwak Kalen membuka cabang di beberapa tempat lain, dan sebagian bermitra dengan sejumlah pihak. Artinya pula, pilihan sebagai tempat Syawalan tak hanya Iwak Kalen di Godean.
Menurut salah satu kru Iwak Kalen, Ngatiman, pihaknya mempunyai menu paket khusus yang disodorkan ke calon konsumen yang akan menggelar Syawalan di Iwak Kalen. Menu paket tersebut berlaku pula ketika ada rombongan buka puasa bersama pada Ramadhan lalu.
Baca Juga: One way arus balik Lebaran 2024 dihentikan pagi ini, begini alasannya
“Sejak Ramadhan, selanjutnya hari kedua Idul Fitri 1445 H dan sampai hari ini, setiap harinya selalu ada rombongan yang menggelar acara di Iwak Kalen,” ungkap Ngatiman, awal pekan ini.
Rombongan yang datang, sebutnya, mayoritas sudah reservasi beberapa hari sebelumnya. Adapun menu paket makan–minumnya mulai untuk lima hingga 20 orang.
Nama paket menggunakan nama-nama tokoh sandiwara radio, Saur Sepuh yang pernah viral pada 1980-an, silam.
Antara lain ada paket Garnis, Harnum, Brama, Kijara, Lugina, Gutawa, Mantili dan Lasmini.
Jika memilih paket Lasmini, misalnya ada masakan satu gurame goreng, satu gurame bakar, 10 nila bakar, 10 ayam goreng, satu porsi tahu krispi, jamur krispi, karedok dan ca kangkung.
Masih ada juga, sayur asam, 20 piring nasi putih, empat macam sambal, 10 teh manis dan 10 wedang jeruk. Sebagian rombongan ada pula yang minta tambahan gorengan maupun paket snack/makanan ringan.
“Beberapa jenis gorengan dapat dipesan dadakan di tempat kami, sehingga bisa disajikan masih panas seperti ada tahu susur, mendoan, pisang goreng dan bakwan,” urainya.
Baca Juga: Ini peluang PPP bergabung dengan Koalisi Prabowo-Gibran
Sedangkan paket snack/makanan ringan dengan kemasan kardus/box, minimal pesannya 20 box dan dipesan paling lambat 24 jam sebelumnya. Paket snack diberi nama dengan nama-nama bunga, seperti Anggrek, Chrysant dan Dahlia.
