HARIAN MERAPI- Aneka makanan berkuah khas Indonesia seperti soto ayam kampung cocok dijadikan santapan saat buka puasa bersama. Selain citarasanya lezat juga memiliki banyak gizi.
Wajar saja, jika sebagian pemilik usaha soto ayam kampung, saat Ramadhan seperti sekarang banyak mendapat pesanan untuk kegiatan buka puasa bersama.
Bahkan selama Ramadhan, warung soto ayam kampung tak buka, sebab hampir setiap hari mendapat pesanan untuk menu buka puasa bersama hingga santapan usai tadarus Alquran.
Hal tersebut seperti dijelaskan pemilik warung soto ayam kampung Pak Gendut asal Sidoluhur Godean Sleman, Ngadiran, saat ditemui usai buka puasa bersama di komplek Masjid Al Hidayah PWS, Berjo Kulon, Godean, Jumat (22/3/2024).
“Hari ini, kami mendapat pesanan soto ayam kampung dua tempat dan sama-sama untuk buka puasa bersama. Selain di Masjid Al Hidayah PWS, juga di masjid Sokonilo Sidoluhur,” ungkapnya.
Suatu hal yang banyak ia syukuri, sebut Ngadiran, setiap peserta buka puasa bersama selalu menghabiskan seporsi soto ayam kampung yang ditambah sebutir perkedel kentang.
Artinya pula, banyak yang cocok dengan cita rasa soto yang dimasak ia bersama istrinya. Gethok tular, cita rasa soto ayam kampung Pak Gendut pun sudah sampai ke beberapa dinas Pemkab Sleman.
Salah satu sebabnya, ketika perpisahan dan pawai Mantan Sekda Sleman, Harda Kiswaya, ia mendapat pesanan 1.000 porsi soto ayam kampung. Sebagian disuguhkan untuk tamu-tamu VIP.
“Alhamdulillah, banyak yang merasa cocok dengan soto ayam kampung yang kami sajikan. Gethok tularnya bisa cepat sampai ke mana-mana,” tandas Ngadiran yang pernah aktif di organisasi Karang Taruna Sidoluhur.
Sementara itu, Ketua Takmir Masjid Al Hidayah PWS, Adi Arya Pradana menjelaskan, pihaknya komitmen bisa mengundang pemilik UMKM untuk menyediakan menu buka puasa bersama.
Ketika menentukan soto ayam kampung Pak Gendut, konsultasi lebih dahulu dengan penasihat Takmir Masjid Al Hidayah PWS seperti H Wahono Warsito dan Subawa.
“Buka puasa bersama saat ini, kami menyediakan 150 porsi soto ayam kampung. Selain ada jamaah umum ada pula jamaah undangan, sebab dibarengkan dengan pamitan ibadah umrah,” ungkap Arya.
