Saat proses pembakaran, secara berkala masih juga diolesi dengan racikan.
Sehingga wajar dapat menebarkan aroma khas dan jika sudah matang kian mantap disantap.
“Sebelum disajikan ke konsumen, kami beri sambal dan lalapan dahulu seperti kemangi, mentimun dan kol. Semakin cocoknya disantap dengan nasi masih hangat,” urai Parijo.
Ditambahkan, makanan berbahan ikan, ayam dengan beberapa jenis lalapan bagus untuk kesehatan.
Baca Juga: Ribuan surat suara presiden dan DPRD di Bali dimusnahkan, ada apa ?
Apalagi pilihannya minumannya juga yang bergizi dan berbagai sumber sudah banyak yang membahas tentang manfaatnya.
Jenis minuman berbahan susu kambing, susu sapi, aneka jenis rempah/empon-empon termasuk yang diyakini berbagai kalangan dapat berperan menjaga dan meningkatkan kesehatan.
Termasuk pula dapat mendukung imunitas atau kekebalan tubuh, sehingga saat ada pandemi Covid-19 aneka jenis minuman berbahan rempah-rempah, susu kambing dan sapi banyak dikonsumsi warga dari berbagai kalangan.
Dijelaskan Parijo, lokasi kuliner tersebut berada di lahan Muhammadiyah Agribisnis Center (MAC) yang dikelola LazisMu Pimpinan Cabang Muhammadiyah (PCM) Gamping Sleman.
Baca Juga: Begini nasib ribuan warga akibat banjir di Demak
Sehingga berbagai kegiatan seperti rapat, lokasi start/finish sepeda gembira sudah sering dilaksanakan di Mampiro.
Jika panitia memesan makanan, biasa pula yang berbahan ikan patin, nila, lele maupun ayam.
“Kami juga sudah mempersiapkan beberapa agenda pada Ramadhan tahun ini, misalnya menjadi tuan rumah kegiatan pelatihan agribisnis dirangkai buka puasa bersama,” urai Parijo.
Baca Juga: Perebutan klasemen Liga Inggris makin sengit, Liverpool posisi pertama, ini nasib MU
Menu buka puasa bersama, lanjutnya, bisa masakan yang menjadi andalan di tempatnya seperti patin, nila, lele dan ayam yang digoreng ataupun dibakar.
