harianmerapi.com – Buah semangka baik yang merah maupun kuning mengandung gizi seperti vitamin, mineral dan serat. Selain daging buahnya, biji semangka pun bermanfaat bagi kesehatan.
Guna memperoleh manfaat kesehatan dari biji semangka, antara lain bisa dikonsumsi bareng saat makan daging buah semangka.
Ada pula yang mengolah semangka menjadi kuaci, cara sederhananya cukup dengan dipanggang.
Baca Juga: Pengajian Gus Mus Terbaru Membahas Sedekah Tidak Harus Berupa Harta Benda, Berikut Caranya
Pemanggangan biji semangka dalam oven dengan suhu 162 derajat Celcius selama sekitar 15 menit. Agar lebih gurih dapat ditambah garam dan minyak zaitun saat pemanggangan.
Lain halnya jika senang dengan rasa sedikit pedas, asam dan gurih, yaitu dapat ditambah bubuk cabai, garam dan perasan jeruk nipis.
Dikutip dari sejumlah sumber, manfaat kesehatan dari biji semangka, tujuh di antaranya sebagai berikut. Pertama, membantu menjaga serta meningkatkan kesehatan jantung.
Pasalnya dalam biji semangka mengandung mineral magnesium yang dapat berperan menjaga fungsi jantung agar tetap bisa bekerja dengan baik dan normal.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Hari Ini di Jogja Hari ini Rabu 5 Januari 2021, Dimungkinkan Cerah Sepanjang Hari
Bahkan magnesium juga dapat menjaga tingkat tekanan darah dan mendukung proses metabolisme tubuh tetap bisa berjalan baik.
Manfaat kesehatan kedua, yaitu membantu menjaga sistem saraf dan regenerasi sel. Alasannya kandungan zinc di dalam biji semangka bisa membantu memelihara sistem saraf, sistem pencernaan serta proses regenerasi sel di tubuh.
Ketiga, membantu mengendalikan kadar gula darah. Artinya juga dapat mencegah resistensi insulin di dalam tubuh ataupun ikut mencegah terkena diabetes.
Keempat, asupan berbahan biji semangka diyakini dapat mendukung imunitas atau tingkat kekebalan tubuh secara alami.
