Ternyata Porang Bisa Dijadikan Aneka Menu Makanan dan Minuman, Ini Contohnya

- Selasa, 18 Januari 2022 | 16:17 WIB
Aneka menu makanan, seperti krupuk, mie dan kopi yang dibuat dari tanaman porang.  (Foto: Alwi Alaydrus)
Aneka menu makanan, seperti krupuk, mie dan kopi yang dibuat dari tanaman porang. (Foto: Alwi Alaydrus)

PATI, harianmerapi.com - Pengembangan tanaman porang (amorphophallus muelleri B1) di Pati terhambat.

Penyebabnya, petani porang kesulitan ekspor karena terbitnya sejumlah perubahan regulasi pengiriman ke luar negeri.

Sehingga menyebabkan ratusan ton chip porang tertahan di gudang Brebes dan Cirebon.

"Itulah yang membuat petani porang rugi besar," kata Slamet Riyadi (40), Selasa (18/1/2022).

Baca Juga: Khasiat Porang untuk Jaga Kesehatan Sistem Pencernaan dan Mengurangi Kolesterol Jahat

Menurut koordinator petani porang di Dukuhseti Pati tersebut, untuk mengatasi kelesuan pasar yang sudah berlangsung sejak bulan Agustus tahun lalu itu, kini petani mengarahkan penjualan porangnya ke pasar domestik.

"Masalahnya, masyarakat umum belum minded masalah porang. Sehingga porang harus diolah dulu dijadikan tepung. Baru kemudian dibikin aneka menu keluarga," tutur Slamet Riyadi.

Setelah melakukan ujicoba dalam rentang waktu yang cukup lama, kata Slamet Riyadi, dari umbi-umbian Porang dikenal juga dengan nama iles-iles, kini bisa diciptakan aneka jenis makanan yang aman dikonsumsi manusia.

Baca Juga: Kotawaringin Barat Belajar Budidaya Tanaman Porang di Tukang, Kecamatan Pabelan, Kabupaten Semarang

Halaman:

Editor: Husein Effendi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Mi Hot Plate, Lezat Disantap Saat Masih Panas

Senin, 16 Mei 2022 | 20:56 WIB

Manfaat Yogurt untuk Tubuh Saat Berpuasa

Kamis, 28 April 2022 | 17:15 WIB
X