• Rabu, 19 Januari 2022

Ternyata Mudah Menyimpan Brokoli, Stroberi, dan Nanas Bisa Awet Hingga 1 Bulan. Ini Tipsnya

- Sabtu, 11 September 2021 | 14:00 WIB
Ilustrasi stroberi dan nanas.  ( ANTARA/HO/Pexels)
Ilustrasi stroberi dan nanas. ( ANTARA/HO/Pexels)

harianmerapi.com - Ingin menyimpan sayuran brokoli, stroberi dan nanas agar bisa tahan lama? Penulis buku masakan "Menu Istimewa Sehari- hari Keluarga" Lily Minarosa membagikan tipsnya.

Ternyata caranya sangat mudah dan bisa menghindarkan bahan- bahan tersebut bisa dimanfaatkan dengan maksimal tanpa tersisa.

"Kita masukan freezer atau dijadikan frozen. Selain menjaga warna bahan makanan, nutrisi dan kandungan vitamin di dalam sayur dan buah itu bisa terjaga," kata Lily dalam webinar yang diselenggarakan oleh Bank DBS Indonesia, Sabtu (11/9/2021).

Baca Juga: FIFA Izinkan Pemain Asal Amerika Selatan Tampil di Liga Inggris Akhir Pekan Ini

Untuk brokoli, sebelumnya harus disiangi dan dicuci bersih untuk kemudian masuk ke tahap selanjutnya.

Anda perlu melakukan blanching pada brokoli. Blanching adalah teknik memasak dengan merendam brokoli di dalam air panas yang mendidih dalam waktu singkat.

Air panas tersebut bisa diberi garam untuk menyingkirkan serangga yang mungkin tinggal di dalam brokoli.

Baca Juga: Ayudia C Berbagi Pengalaman Lewat Jurnal Berisi 30 Gaya Terbaru

Setelah itu, brokoli dimasukkan ke dalam air dingin atau air es dan kemudian keringkan baru setelah itu anda bisa menaruh brokoli di freezer kulkas.

Sementara untuk nanas dan stroberi, anda perlu mencuci bersih buah-buahan itu sebelum melakukan proses pembekuan.

Halaman:

Editor: Swasto Dayanto

Sumber: Antara

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 Ide Masakan dan Minuman untuk Malam Tahun Baru 2022

Kamis, 30 Desember 2021 | 15:10 WIB

Tips Memeram Buah Mangga Agar Matang Sempurna

Selasa, 23 November 2021 | 09:10 WIB

Manfaat Kacang Tanah Sebagai Sumber Antioksidan

Jumat, 19 November 2021 | 08:57 WIB
X