HARIANMERAPI.COM - Satwa asal laut dan bermanfaat bagi manusia sangat beragam, misalnya ada beberapa jenis kerang dan mudah ditemukan di pasaran.
Sebagian penjual ikan laut biasa pula menyediakan jenis kerang seperti kerang dara dan hijau. Ketika diolah menjadi masakan dengan cita rasa khas, kerang laut banyak diyakini memiliki manfaat kesehatan.
Sejumlah sumber menyebutkan, adanya kandungan kalium serta magnesium pada daging kerang antara lain bisa membantu melancarkan sirkulasi darah.
Dengan sirkulasi darah yang lancar diharapkan mampu mendukung imunitas tubuh secara alami. Bahkan bisa pula membantu menurunkan tekanan darah, karena bisa mengendurkan pembuluh darah.
Hanya saja dalam mengkonsumsi olahan daging kerang banyak disarankan jangan sampai berlebihan, misalnya cukup dua sampai tiga kali dalam seminggu.
Sedangkan kandungan protein yang cukup tinggi pada olahan daging kerang antara lain dapat membantu mendukung perkembangan sel–sel otak, yakni mensuplai asam amino ke otak.
Baca Juga: Terapkan manajemen sampah 3R, MA Miftahunnajah bisa membuat eco enzyme hingga pupuk organik cair
Selain itu olahan daging kerang juga dapat dijadikan asupan untuk membantu menghindarkan masalah oesteoporosis atau keropos tulang, sebab kerang mengandung sumber kalsium yang sangat berguna dalam menjaga ketahanan ataupun perkembangan tulang.
Masih ada lagi kandungan omega-3 pada daging kerang, antara lain dapat membantu melancarkan peredaran darah terutama peredaran darah menuju jantung.
Bahkan juga dapat membantu mengatasi rasa nyeri pada sendi. Pasalnya, kandungan vitamin B12 yang ada di dalam daging kerang bisa meningkatkan fungsi syaraf tubuh.
Baca Juga: Libatkan seluruh elemen masyarakat, Dinas Kebudayaan DIY kembali gelar FKY 2022
Khususnya jenis kerang hijau antara lain dapat dijadikan salah satu sumber protein serta zat besi. Dengan adanya kandungan zat besi diharapkan mampu membantu tubuh memproduksi hemoglobin serta mencegah anemia.
Selain itu olahan daging kerang hijau juga diyakini bisa untuk terapi bagi penderita arthritis yang disebabkan oleh peradangan, sebab daging kerang memiliki kandungan vitamin B12, seng, fosfor, mangan dan lainnya.