Belut merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki daging paling gurih. Ikan yang kaya gizi ini relatif mudah diolah.
Belut ini bisa dinikmati dengan cara digoreng kering, bisa juga diolah menggunakan kuah santan kental atau sering disebut mangut.
Belut memiliki lemak yang rendah dan protein yang tinggi, sehingga memberikan rasa yang lezat dan gurih.
Kandungan asam lemak omega-3nya juga cukup tinggi, membuatnya menjadi salah satu sumber makanan sehat yang dianjurkan.
Baca Juga: Mobil Dinas Koperasi Salatiga 'terpaksa' dibawa pulang, meski dilarang Pj Walikota, ini alasannya
Selain itu, belut juga mengandung omega-6 dan asam amino yang bermanfaat untuk kesehatan.
Penyedia mangut paling terkenal di Semarang tentu saja Warung Bu Nasima.
Untuk membuktikan kelezatannya, bisa mengunjungi warung di Jalan Menoreh No. 10, Sampangan, Gajahmungkur.
Warung Bu Nasima dikenal karena menggunakan resep asli yang telah turun temurun.
Bahan baku yang digunakan juga kualitas terbaik yang didapat dari petani.
Rasa gurih dan pedasnya adalah yang paling diingat oleh para pelanggannya.
Racikan bumbu kuah mangut yang pedas, ditambah belutnya yang gurih dan empuk saat disantap, dijamin akan membuat keringat Anda bercucuran.
Cicipi juga aneka hidangan lain, seperti misalnya ikan belanak goreng, ayam goreng, nila bumbu rujak, garang asem, lele goreng.
Kemudian keong bumbu pedas, bandeng goreng, mujair goreng, belanak goreng, kering tempe, serta oseng-oseng dan pepes.
