HARIAN MERAPI - Restoran seafood ternama di Jogja, Kurnia Seafood menghadirkan tiga menu baru menyambut momen Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 (Nataru). Ketiga menu seasonal Nataru tersebut yakni kerapu steam limau, kepiting mandi garam, kepiting saos kemangi, udang garlic caramel serta kerang Bali bakar Jimbaran yang dijamin lezat.
Tiga menu tersebut dipilih karena memiliki filosofi mendalam, terutama bagi warga Tionghoa yang biasa menyantap kepiting saat Natal dan Tahun Baru karena dianggap memiliki keberkahan.
Marketing Manager Kurnia Seafood, Bagus Sindhu mengutarakan, selain kepiting mandi garam, kepiting juga disajikan dengan saos kemangi yang cenderung sedikit pedas. Saos kemangi ini, kata Bagus, juga cocok untuk udang dan kerang. Adapun steam limau pada kerapu, juga bisa dihidangkan pada kepiting dan lobster.
"Tiga menu baru ini sudah tersedia di Kurnia Seafood Jogja bulan Desember ini menyambut Nataru," ujar Bagus di Restoran Kurnia Seafood Jalan Adisutjipto Jogja, Selasa (17/12/2024).
Resto seafood Yogyakarta yang terletak di sisi barat fly over Janti tersebut senantiasa mempertahankan cita rasa sajian boga bahari. Menurutnya, kualitas seafood yang dijual semuanya dalam kondisi hidup dan segar.
Kecuali lobster, semua seafood didatangkan dari Pantura. Dipilihnya wilayah sekitar Pantai Utara karena memiliki kualitas yang tidak bisa diperoleh di DIY.
Baca Juga: Konsisten Jaga Cita Rasa Boga Bahari, Kurnia Seafood Jadi Langganan SBY hingga Menteri Era Jokowi
"Penikmat sefood sangat sensitif dengan kualitas. Itu yang kami jaga," ujar Bagus.
Untuk menikmati kelezatan aneka seafood tersebut, Kurnia Seafood menyediakan paket untuk 10 orang dengan harga mulai dari Rp1.250.000. Resto juga menyediakan banyak pilihan paket dan menu lainnya yang dijamin kesegarannya.
Di momen Nataru ini, lanjut Bagus, Kurnia Seafood menargetkan bisa menggaet sekitar 8.500 pengunjung. Jumlah ini dipresiksi meningkat dari jumlah kunjungan tahun lalu sebanyak 7.200 orang. "Saat ini sudah banyak reservasi mendekati Nataru," imbuhnya.
Baca Juga: Selera Sang Raja Ramaikan Perbakmian di Yogya, Siap Layani Pelanggan Bak Raja
Apalagi saat ini, jalan tol fungsional Solo-Prambanan juga sudah dibuka sampai Jogonalan Klaten, sehingga pergerakan wisatawan dan pemudik semakin dekat dengan Jogja.
Menurut Bagus, pengunjung Kurnia Seafood masih didominasi dari rombongan family dari keluarga dan wisatawan, serta sisanya dari kalangan instansi dan corporate. Pengunjung juga didominasi dari lokal sekitar DIY dan Jawa Tengah, serta Jakarta.
Selain di Jogja, Kurnia Seafood juga memiliki resto di Semarang, Bali, dan Bandung. *
