HARIAN MERAPI – Banyak lokasi kuliner sudah mempersiapkan berbagai hal terkait akan datangnya Bulan Ramadhan pada tahun ini. Bahkan sudah ada yang menerima reservasi (pemesanan tempat) untuk buka puasa bersama.
Seperti halnya di kuliner Bali nDeso, beberapa kelompok di masyarakat sudah reservasi untuk acara buka puasa bersama Ramadhan. Ada pula yang reservasi untuk Syawalan hingga syukuran pernikahan.
Selain lewat telepon/WA dahulu, reservasi juga dapat datang langsung, sehingga bisa sekalian mengecek ruangan yang akan ditempati sampai memilih menu makanan-minuman dan membayar uang muka.
Baca Juga: Soto Anglo khas Pacitan ada di Tridadi Sleman, salah satu toppingnya ada kacang tanah goreng
Jika sudah ada kesepakatan, maka pihak dari Bali nDeso (admin) segera mencatatnya, seperti hari, tanggal, jam, ruangan hingga menu makanan-minuman. Bahkan bisa juga memesan tim hiburan (organ tunggal/akustik).
Menurut Tukang Woro-woro (Marketing) Bali nDeso, Redy N, ruangan yang dipilih dapat disesuaikan dengan banyaknya peserta. Sebagai contoh, Ruangan Limasan Mespati kapasitas 100-200 orang.
Ruangan Wahana Kekeceh kapasitas 40-50 orang, Senthong Tengen (60-70 orang), Senthong Kiwo (100-200 orang), Gandok (20-30 orang), Kandang Jaran (20-25 orang) dan Joglo Punakawan (40-50 orang).
Baca Juga: Bakmi Prapanca Ramaikan Surga Bakmi Jawa di Yogyakarta
“Ruangan Sanggar Kewirausahaan juga bisa digunakan, kapasitasnya 50 hingga 60 orang. Ada juga gazebo berada di pinggir Sungai Bedog dengan kapasitas sekitar delapan orang,” papar Redy, Minggu (25/2/2024) lalu.
Sedangkan menu makanan-minuman, lanjutnya, dapat memesan model menu paket, antara lain menu paket untuk lima orang (Paket Pandawa) dan 10 orang (Paket Punakawan).
Paket Pandawa, masih ada pilihan lagi yaitu Paket Yudistira, Bima, Arjuna, Nakula dan Sadewa. Sedangkan yang Paket Punakawan, ada pilihan Paket Semar, Gareng, Petruk dan Bagong.
Baca Juga: Jogja Fashion Parade 2024 lahirkan banyak desainer muda berbakat, UMKM fesyen sukses naik kelas
Paket Semar, misalnya ada dua bakul nasi putih, satu gurame bakar, satu porsi udang goreng tepung, lima nila goreng, lima ayam bakar, sambal, satu porsi ca kangkung, satu porsi lodeh, dua porsi buah, lima teh manis dan lima jeruk nipis.
“Di tempat kami juga siap menyediakan makanan krowotan seperti kacang tanah, pisang kepok, jagung dan ubi rebus. Ada juga berbagai jenis jajan pasar serta puding Pop Up misalnya cocok untuk buka puasa bersama dan ulang tahun,” ungkap Redy.
Tak ketinggalan, jika ada yang ingin memesan paket tumpeng, pihaknya juga siap menyediakan, namun harus memesan lebih dahulu paling tidak H-1. Pilihannya, yaitu tumpeng ingkung dan tumpeng nasi kuning.
