Kelima, tahu krispi(sudah dipotong-potong sesuai selera) dibalut dengan adonan tepung tersebut lalu digoreng.
Baca Juga: Sate Bakar Bisa Memicu Kanker, Berikut Tips Mengurangi Risiko
Idealnya digoreng dengan minyak banyak, sampai tenggelam dalam minyak, sehingga bisa renyah dan matang sempurna.
Keenam, setelah digoreng lalu tahu krispi ditiriskan dengan cara diangin-anginkan di rak kawat pendingin atau wire rack.
Pasalnya, jika langsung ditempatkan pada wadah penyajian, bisa menjadikan salah satu bagian tahu kehilangan kerenyahannya.
Baca Juga: 5 Ide Masakan dan Minuman untuk Malam Tahun Baru 2022
Ketujuh, tahu krispi disajikan dalam keadaan masih panas, lalu dimakan dengan jenis lombok lalap ataupun lombok rawit (bagi penyuka rasa pedas), akan memberikan rasa nikmat dan bahagia tersendiri.
Apalagi tahu krispi renyah serta garing hasil masakan sendiri. *
