SEBAGIAN warga berburu sayur kailan di supermarkat atau pasar. Bahkan ada yang hingga memesan untuk ditanamkan sayur yang masuk jenis species Brassica oleracea, yaitu species sejenis brokoli dan kembang kol itu pada petani.
Manfaat konsumsi kailan yang besar menjadi salah satu pendorongnya. Di antaranya membantu menurunkan kolesterol pada kadar darah, juga membuat kulit mulus.
Kailan adalah tanaman yang mempunyai daun tebal, mengkilap, datar, serta memiliki warna yang hijau agak kebiruan dengan letak yang berseling.
Baca Juga: Irvan Ketemu Papa Surya, Netizen Minta Jangan Balas Dendam, Sinopsis Ikatan Cinta 3 Oktober 2021
Tanaman ini merupakan salah satu jenis sayuran yang termasuk dalam kelas dikotiledon.
Dikenal sejak zaman Yunani kuno, Kailan saat ini sudah banyak budidayakan masyarakat, dari skala besar hingga kecil, atau rumah tangga. Apalagi dari sisi umur tanaman yang termasuk pendek yakni 40-45 hari. Penanaman dan pemeliharaannya pun termasuk mudah
Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten Temanggung Dr Taryumi mengatakan karena kandungan gizi yang tinggi, banyak warga berburu untuk mengkonsumsi.
Baca Juga: Bantuan BKK DIY, Padukuhan Polaman Kini Miliki Talud dan Cor Blok Baru
“Apalagi hampir semua bagian tanaman ini bisa dikonsumsi mulai dari batang maupun daunnya,” kata dia dalam sebuah perbincangan.
Dia mengatakan kandungan gizi Kailan, untuk tiap 100 gram bisa mengandung 7540 IU vitamin A, 115mg vitamin C, 62mg Ca, 2,2mg Fe. Selain itu kailan segar mengandung banyak air, protein, lemak, kalsium, vitamin A, vitamin B dan vitamin C.
Manfaat kailan sangat banyak untuk kesehatan manusia, diantaranya dapat membantu pencernaan, menetralkan zat asam dan mencegah penyakit sariawan. Manfaat lainnya yakni mencegah terjadinya sakit sariawan, dan memperlancar buang air besar.
Baca Juga: RTLH di Pemkab Gunungkidul Mencapai 21.758 Unit, akan Diperbaiki Secara Bertahap
Dalam literatur yang dibacanya, katanya manfaat sayur kailan antara lain mencegah kangker, bisa mencegah penyakit stroke dan jantung karena dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan merawat kuli agar mulus.
"Istilah anak muda sekarang glowing. Konsumsilah kailan,manfaat gizi bisa membuat glowing kulit, " katanya.
Dia menyampaikan mencermati kandungan gizi kailan maka dapat pula mengurangi risiko diabetes, menjaga kesehatan mata, merawat tulang dan gigi, menurunkan berat badan.
Baca Juga: 5.526 Pelajar SD di Bantul Sudah Terdata untuk Vaksinasi di Puskesmas
