JOGJA, harianmerapi.com – Olahan daging domba (wedhus gembel) maupun kambing cukup beragam, misalnya sate dan tongseng. Selain mempunyai kandungan gizi serta cita rasa khas, diyakini pula ada manfaat kesehatannya.
Selain bagian daging domba maupun kambing, bagian ekor dari satwa tersebut juga ada manfaat atau khasiat kesehatannya. Sejumlah sumber pun sudah ada yang mengupas seputar membuat olahan sampai manfaat daging maupun ekor domba.
Dalam daging kambing atau domba banyak terkandung potasium dan tiamin yang berhubungan dengan kandungan garam lebih rendah. Bahkan, daging tersebut mengandung semua asam amino esensial dan mengandung lebih rendah kalori.
Baca Juga: 16 Orang Tewas dalam Kecelakaan Truk di Pegunungan Arfak Papua Barat, Begini Kondisinya
Dengan demikian dapat disimpulkan, jika daging kambing termasuk bahan makanan yang bersahabat dan sehat untuk dikonsumsi, asalkan tak berlebihan mengonsumsinya.
Adapun olahan atau masakan berbahan daging kambing maupun domba, antara lain diyakini dapat membantu menghindarkan serta mengatasi anemia, kurang darah atau darah rendah sebagai pemicu sering merasa pusing-pusing.
Apalagi tak sedikit testimoni yang mengungkapkan, setelah mengonsumsi olahan daging domba maupun kambing, misalnya wujud sate akan dapat membantu mengatasi pusing-pusing maupun letih-lesu, alias bisa mendukung stamina badan.
Baca Juga: Amnesty International Menilai UU TPKS Langkah Maju Negara Lindungi Korban Kekerasan Seksual
Apalagi saat memasak bahan dari daging kambing maupun domba memakai tambahan beragam bumbu atau rempah-rempah alami. Lalu saat disajikan biasa ditambah lalapan bermanfaat bagi kesehatan seperti irisan tomat, mentimun dan kol.
Artikel Terkait
Pemuda Buyutan Gunungkidul Diajak Tekuni Ternak Domba Ala Gembala Gunung
Peternak Domba Wonosobo Kurang Dilirik Kalangan Perbankan
Dengan Manajemen Pemeliharaan yang Baik, Domba Bisa Sehat dan Menguntungkan
Domba Milik Panji Gemuk dan Sehat, Pilihan Pakannya Ada Irisan Buah-buahan