Sedangkan makanan berat paling digemari konsumen, apalagi oleh kelompok-kelompok remaja yang mengadakan buka puasa bersama, yaitu paket dengan harga terjangkau.
Sebagai contoh, paket nasi, sayur, ayam goreng/bakar dan teh manis. Selain ayam, ada pula pilihan lele, nila, bebek serta mangut.
Terpisah, Fahrudin dari Puri Mataram kawasan Tridadi Sleman mengungkapkan, makanan ringan wujud tempe kemul khas Wonosobo termasuk banyak dipesan untuk buka puasa.
Baca Juga: Bea Cukai Yogyakarta Musnahkan Pakaian Bekas Impor Senilai Rp 285 Juta
Makanan ringan ini tampilannya mirip mendoan. Hanya saja dalam proses pembuatannya menggunakan adonan tepung gandum, pati/tepung singkong dan tepung beras.
Masih ada tambahan pula sedikit kunyit agar memunculkan warna kekuningan khas serta ada tambahan daun kucai yang diiris kecil-kecil sebagai penambah cita rasa yang khas.
“Cita rasa yang khas dari tempe kemul, apalagi jika masih dalam keadaan hangat menjadikan tempe kemul termasuk makanan ringan yang cocok pula untuk tambahan buka puasa,” tegasnya.*
