HARIAN MERAPI - Ikan dingkis menjadi buruan masyrakat etnis Tionghoa di Pulau Bintan, untuk dihidangkan saat Imlek.
Tokoh etnis Tionghoa Tanjungpinang, Reni, di Tanjungpinang, mengatakan, mengonsumsi ikan dingkis saat Imlek merupakan tradisi tahunan yang hanya ada di Kepri.
"Kenapa demikian ? Karena ikan dingkis yang bertelur saat Imlek hanya ada di Kepri, di provinsi lainnya tidak ada," ucap anggota DPRD Tanjungpinang itu, Minggu (22/1/2023).
Baca Juga: Salatiga genjot capaian target pelayanan publik, pasca raih penghargaan Ombudsman RI
Karena itu, warga etnis Tionghoa percaya ikan dingkis membawa keberuntungan. Harga ikan dingkis yang memiliki telur pun cukup tinggi karena jumlahnya terbatas.
Sejak H-2 Imlek sampai sekarang harga ikan dingkis yang dijual pedagang sekitar Rp200.000. Bahkan pedagang dapat mematok harga sampai Rp300.000 bila persediaan terbatas.
"Saya sejak semalam sampai tadi pagi keliling cari ikan dingkis, tetapi sudah habis," katanya.
Lili, salah seorang warga etnis Tionghoa membeli ikan dingkis yang bertelur dengan harga Rp180.000 per kg. Namun ukurannya relatif kecil.
Baca Juga: Pemerintah biayai pembangunan kampus keagamaan sebesar Rp9,6 triliun, kampus mana saja?
"Kalau ukurannya agak besar bisa sampai Rp300.000 per kg, tetapi ini sulit didapat karena sejak subuh sudah dibeli orang," ujarnya.
Joni, salah seorang warga etnis Tionghoa di Kabupaten Bintan membeli ikan dingkis yang bertelur hingga 10 kg. Harga ikan dingkis yang berukuran kecil dan sedang mencapai Rp200.000 per kg.
"Sebagian saya bawa pulang ke rumah untuk dimasak, sebagian lagi saya kasih ke orang tua saya," katanya.
Baca Juga: Detik-detik terakhir Andin di sinetron Ikatan Cinta dinyatakan meninggal, ini pesan untuk keluarga
Biasanya, ikan dingkis dimasak asam pedas atau cukup dikukus dengan rempah-rempah.
Tokoh etnis Tionghoa Kepri, Bobby Jayanto, mengatakan, menikmati ikan dingkis akan semakin nikmat bersama keluarga besar.