HARIAN MERAPI - Gula darah termasuk penyakit yang berbhay jika dibiarkan tanpa penanganan yang serius.
Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengontrol gula darah kita, yang ternyata salah satunya dengan mengonsumsi kentang rebus secara rutin.
Berikut ini diuraikan kandungan yang ada dalam kentang rebus dn berbagai manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita, yang dilansir dari laman jambiprov.go.id.
Baca Juga: Tuntunan Islam tentang hidup dalam pernikahan dan keluarga
Sejauh ini kentang dikenal menjadi bahan utama di berbagai hidangan. Seperti kentang goreng, kentang mashed, atau kentang rebus, semua sudah akrab di lidah kita.
Namun, kali ini mari kita fokus pada manfaat kentang rebus, cara penyajian yang sederhana namun penuh kesehatan.
Sebagai makanan pokok yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidup kita, kentang rebus ternyata menyimpan rahasia kesehatan yang patut diungkap.
Dengan kandungan nutrisi yang luar biasa, kentang rebus bukan hanya sekadar pemanis hidangan, tapi juga penyumbang sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Baca Juga: Chelsea Resmi Dapatkan Jorrel Hato, Bek 19 Tahun dari Ajax Amsterdam
Dalam setiap 100 gram kentang rebus dengan kulit tanpa garam, kita dapat menemukan berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan: Kalori: 87, Air: 77 persen, Protein: 1,9 gram, Karbohidrat: 20,1 gram, Gula: 0,9 gram, Serat: 1,8 gram, Lemak: 0,1 gram.
Selain itu, beberapa vitamin dan mineral yang terkandung dalam kentang meliputi kalium, vitamin C, folat, vitamin B6.
Berikut beberapa manfaat dari mengonsumsi kentang rebus untuk kesehatan tubuh kita.
1. Meningkatkan Kesehatan Otak
Baca Juga: Donor ASI tak boleh sembarangan, ini yang harus diketahui masyarakat agar tidak salah sasaran
Kentang tidak hanya bermanfaat untuk tubuh, tetapi juga untuk otak. Beberapa studi mengungkapkan, kandungan vitamin B6 dan asam folat membantu dalam produksi neurotransmitter yang penting untuk fungsi otak yang optimal.
