HARIAN MERAPI - Panitia kurban Masjid Jogokariyan menyembelih 51 sapi dan 36 kambing dalam waktu sekitar 3 jam pada Idul Adha 1444 H, Rabu (28/6/2023).
Proses penyembelihan puluhan hewan kurban di Masjid Jogokariyan tersebut dimulai pukul 08.20 dan selesai tersembelih seluruhnya pada pukul 11.10 WIB.
Proses penyembelihan hewan kurban di Masjid Jogokariyan Yogyakarta tersebut melibatkan sekitar 500-an orang relawan.
Baca Juga: Jalan-jalan di Malioboro, Jokowi Disambut Lagu 'Ojo Dibandingke' dari Pengamen Jalanan
"Alhamdulillahirabbil ‘alamin 51 Sapi + 36 Kambing dapat tersembelih dalam waktu kurang lebih 3 jam, dimulai pukul 08.20 dan selesai tersembelih semua pada pukul 11.10 WIB. Jazakumullahu khairan katsira, terimakasih atas amanah yang telah diberikan kepada kami. Semoga qurban kita semua diterima oleh Allah SWT. Terimakasih kepada 500an relawan dan semua yang terlibat, semoga setiap tenaga, pikiran dan waktu yang diberikan mendapatkan catatan pahala dari Allah SWT, tulis akun Instagram Masjid Jogokariyan.
Proses penyembelihan hewan kurban di Masjid Jogokariyan terdiri beberapa tahap.
Pada proses perebahan sapi menggunakan Restraining Box atau kotak perebah sapi. Panitia Qurban Masjid Jogokariyan 1444 H menggunakan Restraining Box untuk membantu tim eksekutor dalam merebahkan sapi.
Baca Juga: Kekeringan Mulai Landa Tepus-Panggang Gunungkidul, Harga Air Bersih Rp120.000 Per Tangki
Sapi super dan sapi super duper dibantu menggunakan alat ini agar tim eksekutor tidak kuwalahan dalam merebahkan sapi, merebahkan sapi dengan lembut dan tidak menyakiti sapi.
Selanjutnya proses pemotongan tulang selain menggunakan kapak manual, pemotongan tulang juga menggunakan mesin khusus yang telah disesuaikan sesuai kebutuhan dan keamanannya.
Berikutnya adalah proses penimbangan, dan distribusi.
Baca Juga: PSIM Jogja Gaet Kiper Kawakan Wahyu Tri Nugroho untuk Liga 2 Musim Depan
Hewan kurban yang disembelih di Masjid Jogokariyan sejumlah 40 ekor sapi reguler, 5 sapi pribadi, 3 ekor sapi super, dan 2 ekor sapi super duper, sehingga total sejumlah 51 ekor sapi. Adapun pada Kamis, 1 sapi disembelih di lokasi BAKSOS RMJ di Magelang. Adapun jumlah kambing adalah 36 ekor.
Daging kurban didistribusikan untuk warga Jogokariyan dan desa-desa binaan di sekitar Yogya dan Jawa Tengah. *
