MASALAH wajan lengket dan gosong saat menggoreng tak jarang ditemui.
Jika sudah begitu, saat proses menggoreng akan sulit ketika dibalik dan terkadang hancur. Meskipun sekarang banyak wajan penggorengan yang dijual dengan label anti lengket.
Cara memasak yang salah dapat membuat wajan lengket dan meninggalkan bekas gosong.
Dilansir dari laman Cleanipedia.com (10/10/2021), berikut cara agar wajan tidak lengket dan mudah gosong.
1. Wajan dalam keadaan bersih dan kering
Sebelum menggunakan wajan pastikan wajan benar-benar bersih dan kering. Wajan yang kotor dan lembab membuat makanan mudah lengket dan menempel saat digoreng.
Jika wajan masih dalam keadaan basah tak ada salahnya mengelap dengan menggunakan lap bersih dan kering, atau bisa juga dengan memanaskan wajan di atas kompor dengan menggunakan api yang kecil.
Baca Juga: Puluhan Bus dan Mobil Wisatawan yang Akan ke Objek Wisata di Gunungkiul Tertahan di Pos TPR Tepus
2. Minyak yang cukup saat menggoreng
