HARIAN MERAPI - 7 menu istimewa di Idul Adha yang wajib disediakan di meja makan dan disantap seluruh anggota keluarga.
Dengan menu tersebut akan menjadikan Idul Adha lebih berarti dan tanpa menu itu terasa hampa.
7 menu istimewa itu sebagai menu legend dan juga punya arti dan kesejarahan tersendiri dari generasi ke generasi karena ada di Idul Adha.
Cara memasak dari menu tersebut relatif mudah dan bisa lepas dikuasai oleh pemula. Bumbu untuk memasak pun mudah didapat, baik di pasar tradisional pasar modern ataupun mendapatkannya di kebun.
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2024, hati-hati membeli sapi pemakan sampah. Ini bahyanya....
Berikut adalah 7 menu istimewa yang harus tersedia di Idul Adha.
1. Sop Iga Sapi
Menu istimewa Idul Adha , yang pasti menggugah selera makan adalah sop iga sapi. Sop ini bisa sebagai pengganti bagi mereka yang tidak suka dengan bau yang keluar dari olahan daging kambing.
Rasa sop iga sapi juga tidak kalah gurih dan enak dari sop kambing. Sop iga sapi justru makin nikmat jika disantap bersama nasi hangat yang baru saja matang.
Pilihlah iga sapi yang disukai untuk menu ini. Akan akan terasa nikmat jika ada taburan bawang merah goreng dan daun bawang. Tetapi hal ini disesuaikan selera masing-masing.
Baca Juga: Menepis Keraguan dan Ketakutan Terdalam Mobil Listrik di Episode Kedua BincangBincangMobil di PROTV
2. Kambing guling
Kambing guling sebagai menu favorit di Idul Adha. Apabila sate biasanya dimasak dengan potongan daging yang disatukan dalam tusukan, kambing guling bisa di masak dengan utuh.
Tapi tentu di Idul Adha daging yang diterima tidaklah utuh karena hanya sebagian maka itu daging yang besar bisa dimasak sebagai kambing guling.
Memasak daging kambing ini, kambing guling dimasak di atas arang dengan api yang menyala, diolesi bumbu, dan diputar-putar supaya matang secara merata. Setelah matang, kamu bisa mulai untuk memotong bagian-bagian daging kambing, untuk dibagikan dan dimakan bersama keluarga.