MINUMAN bermanfaat bagi kesehatan cukup beragam jenisnya. Selain air putih biasa, bisa juga yang ada tambahan bahan alami seperti dari empon-empon, rempah-rempah, teh dan biji kopi. Khususnya yang berbahan biji kopi, ketika dikonsumsi tak berlebihan diyakini bisa berperan mendukung kesehatan.
Tak jarang pula, meski suatu minuman sudah dicampur olahan biji kopi masih ditambah bahan lain, misalnya susu sapi, jahe, gingseng ataupun gula aren. Bagi penggemar kopi dan sedang melaksanakan ibadah puasa Ramadan, maka minumnya setelah buka puasa. Minum kopi setelah Tarawih serta pas sahur juga tak masalah.
Menurut salah satu penggemar kopi asal Gamping, M Riza, banyak sumber menyebutkan, mengkonsumsi kopi tak berlebihan, seperti tak lebih tiga gelas dalam sehari bisa mempunyai manfaat kesehatan. Antara lain bisa membantu menurunkan risiko kanker kulit. Pasalnya, kandungan kafein dalam biji kopi diyakini bisa berperan membunuh sel-sel prakanker.
“Ada lagi sumber yang menyebutkan, minuman berbahan kopi dapat berperan menurunkan risiko batu empedu,” jelasnya kepada Merapi.
Tak ketinggalan, dengan rutin minum kopi diharapkan bisa membantu mencegah diabetes tipe II, pasalnya asam klorogenik dalam kopi dapat membantu mencegah resistensi insulin, yang merupakan pertanda adanya gangguan kesehatan diabetes. Bahkan pernah ada studi, lebih dari 83.000 wanita berusia lebih dari 24 tahun menunjukkan mereka yang minum dua sampai tiga cangkir kopi sehari memiliki risiko terkena stroke 19 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum kopi.
“Selain bagian biji kopi, daun dari tanaman kopi juga diyakini ada khasiat kesehatan. Jadi tanaman kopi penting untuk dijaga kelestariannya,” tandas Riza.
Khasiat daun kopi, misalnya sebagai sumber antioksidan sehingga ikut berperan menjaga imunitas tubuh. Ada pula yang merasa cocok untuk membantu melawan gangguan kesehatan pada lambung. Bahkan bisa membantu melancarkan saluran pernafasan bagi penderita sesak nafas. Cara yang bisa diterapkan, yakni dengan cara mencampur air seduhan daun kopi dengan rimpang jahe yang sudah dibakar sebentar dan digeprek. Selain daun kopi, kulit atau cangkang biji kopi dan biasa disebut cascara juga bagus untuk kesehatan. Selain sebagai sumber antioksidan, beberapa testimoni menyebutkan antara lain ada yang cocok untuk membantu menyetop serangan maag ataupun menjadi musuh gangguan pada lambung.
